Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Trešnje za zimu
  4. ➠ Pekmez od višanja s agar-agarom

Pekmez od višanja s agar-agarom

0
4569
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 246,9 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 2,2 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 59,4 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od višanja s agar-agarom
Sadržaj

Toplo preporučujem da napravite ukusan džem od agarja od višanja. Marmelada se ispostavlja kao žele i gusta. Pekmez od višanja skuha se vrlo brzo. Mirisna poslastica ne zadržava se dugo s nama, pa je nastojim skuhati u velikim količinama.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pripremite svoje trešnje. Višnje stavite u sito, temeljito isperite i pustite da se višak tekućine ocijedi. Bobice stavite u lonac u kojem ćete kuhati džem. Preporučljivo je uzeti posudu s debelim dnom, napuniti je granuliranim šećerom. Sadržaj posude temeljito promiješajte.
korak 2 od 5
Stavite lonac s višnjama na srednju vatru. Pustite da zavrije. S vremena na vrijeme uklonite nastalu pjenu. Smanjite vatru i kuhajte oko 7-10 minuta.
korak 3 od 5
Otopite agar agar u vodi prema uputama na pakiranju. U tanki mlaz unesite u džem. Temeljito promiješajte. Pustite da zavrije i kuhajte još 5 minuta. U međuvremenu pripremite staklenke, temeljito ih operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili vodenoj kupelji.
korak 4 od 5
Poklopce prelijte kipućom vodom. Staklenke i poklopci moraju biti potpuno suhi. Kutlačom vruće pekmez nježno ulijte u sterilne staklenke. Zategnite staklenke džema od višanja sterilnim poklopcima i okrenite ih naopako. Ostavite kako jest dok se potpuno ne ohladi.
korak 5 od 5
Zatim okrenite staklenke i premjestite ih na tamno mjesto radi dugotrajnog skladištenja. Ostaci džema od trešnjevog agara mogu se kušati nakon potpunog hlađenja.

Uživati!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *