Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Trešnje za zimu
  4. ➠ Pekmez od višanja sa sjemenkama bez vode za zimu

Pekmez od višanja sa sjemenkama bez vode za zimu

0
3760
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 360,8 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 26,50 minuta
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 88,5 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od višanja sa sjemenkama bez vode za zimu
Sadržaj

Za pripremu tako nevjerojatne poslastice trebat će vremena za fermentaciju bobica, ali ovaj postupak omogućuje vam da dobijete bogat okus. Naše bake su po ovom receptu pravile džem. Kuhanje u 3 koraka vrijeme je provjeren način da dobijete mirisnu i gustu poslasticu za zimu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Višnje sortirajte iz stelje i lišća i operite. Stavite na ručnik i pustite da se bobica osuši. Stavite ga u lonac.
korak 2 od 6
Dodajte mu šećer. Ako je bobica jako kisela, dodajte više šećera nego što je gore navedeno. Promiješajte smjesu i ostavite soku bobicu 8 sati.
korak 3 od 6
Promiješajte komad da šećer ne zagori do dna. Stavite lonac na srednju vatru.
korak 4 od 6
Marmeladu stalno miješajte da ne zagori. Zakuhajte masu, kuhajte 3 minute i isključite. Ostavite džem još 6 sati, miješajući svaki sat.
korak 5 od 6
Džem ponovo stavite na vatru, prokuhajte i kuhajte uz stalno miješanje 5 minuta. Isključite i ponovno ostavite stajati 6 sati.
korak 6 od 6
Ponovno stavite pekmez na štednjak i kuhajte 5 minuta, uklanjajući pjenu. Vruću poslasticu stavite na sterilno pripremljene staklenke i zarolajte. Okrenite staklenke i pokrijte dekom dok se potpuno ne ohlade.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *