Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Kraljevski džem od marelica
  4. ➠ Pekmez od jabuka i krušaka kod kuće za zimu

Pekmez od jabuka i krušaka kod kuće za zimu

0
417
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 175,8 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 44,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od jabuka i krušaka kod kuće za zimu
Sadržaj

Ukusan džem od jabuka i krušaka pravi se samo od zrelog, sočnog i neoštećenog voća. Kruške čine desert nježnom teksturom, dok jabuke dodaju prekrasan okus. Kuhanje deserta u kriškama. Ako se narezano voće drži 1 sat u slanoj vodi, a zatim 5 minuta u 2% -tnoj otopini sode, neće potamniti i prokuhati, što će marmeladu učiniti jako lijepom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Kruške i jabuke dobro operite. Zatim ih ogulite, uklonite sjemenske mahune i narežite plod na nasumično oblikovane komade.
korak 2 od 4
Ulijte vodu, sok od jabuke u lonac za pravljenje džema i otopite u njemu količinu šećera naznačenu u receptu. Sirup kuhajte 5 minuta, dodajte mu cimet, ali ovo je po ukusu.
korak 3 od 4
Nasjeckane kruške i jabuke premjestite u vrući sirup i ostavite da se potpuno ohlade najmanje 7 sati. Nakon tog vremena, marmeladu kuhajte 5-7 minuta i ostavite ponovno 7 sati da se ohladi. Kako bi se dobio gusti pekmez, proces kuhanja, nakon čega slijedi hlađenje, može se ponoviti nekoliko puta.
korak 4 od 4
Nakon zadnjeg kuhanja, marmeladu od krušaka i jabuka stavite u prethodno sterilizirane staklenke, zatvorite prokuhanim poklopcima i spremite na hladno mjesto.

Sretne i ukusne pripreme!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *