Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ džem od jagoda
  4. ➠ Pekmez od šumskih jagoda "Polizat ćeš prste" za zimu

Pekmez od šumskih jagoda "Polizat ćeš prste" za zimu

0
185
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 304,2 kcal
Porcije 0,5 l.
Vrijeme za kuhanje 360 minuta
Proteini * 3,3 gr.
Masti * 1,6 gr.
Ugljikohidrati* 72,9 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od šumskih jagoda Lizati prste za zimu
Sadržaj

Jagode se prekriju šećerom i ostave 2-3 sata. Kuha se u dva pristupa zajedno s mentom, nakon čega se džem razlaže u sterilne staklenke i zarola. Pokazalo se da je vrlo aromatično i ukusno.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Jagode sortiramo, uklanjamo trule bobice i uklanjamo čašice. Zatim ga isperimo pod mlazom vode, stavimo u cjedilo i ostavimo da odstoji dok se sva višak tekućine ne ocijedi.
korak 2 od 8
Sada jagode premjestimo u odgovarajuću posudu i prelijemo granuliranim šećerom.
korak 3 od 8
Sve dobro promiješajte i ostavite 2-3 sata da bobice puste sok.
korak 4 od 8
Nakon potrebnog vremena, tavu stavite na vatru i dovedite bobice do vrenja. Kuhajte 5 minuta, uklonite nastalu pjenu i isključite štednjak. Džem pokrijte poklopcem ili gazom i ostavite da odstoji sat i pol da se ohladi.
korak 5 od 8
Vratite lonac s džemom u plamenik i kuhajte oko 20 minuta na laganoj vatri. Nanu operemo pod hladnom vodom, osušimo i šaljemo u jagode. Sve miješamo.
korak 6 od 8
Džem kuhajte još 7-10 minuta i maknite s vatre.
korak 7 od 8
Prenosimo ga u prethodno sterilizirane staklenke i smotamo sterilnim poklopcima. Okrenite ga naopako, zamotajte u ručnik ili deku i ostavite da se potpuno ohladi. Gotov džem čuvajte na hladnom tamnom mjestu.
korak 8 od 8
Otvorite zimi i poslužite s toplim čajem, svježim bijelim kruhom ili keksima. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *