Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Trešnje za zimu
  4. ➠ Marmelada od žutih trešanja sa sjemenkama

Marmelada od žutih trešanja sa sjemenkama

0
1895
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 279,7 kcal
Porcije 3 l. luka.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 0,7 g
Ugljikohidrati* 72,3 g
* po 100 gr. proizvod
Marmelada od žutih trešanja sa sjemenkama
Sadržaj

Najjednostavniji recept za marmeladu od višanja. Sposobnost kuhanja pekmeza sa sjemenkama značajno pojednostavljuje proces. Prije toga samo trebate temeljito isprati i osušiti trešnje. Odmah treba napomenuti da žute trešnje imaju slatku pulpu, bez ikakve posebne karakteristične arome, pa se džem iz nje ispostavlja da nije aromatičan. Po želji, na kraju kuhanja dodajte mu malo cimeta ili vanilina radi arome.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
S trešanja se moraju otkinuti sve stabljike, a sve bobice s nedostacima moraju se baciti. Nakon toga trešnje isperite i ostavite da se malo osuše.
korak 2 od 5
U zdjelu za kuhanje džema ulijte granulirani šećer i ulijte navedenu količinu vode. Stavimo posudu na štednjak i počnemo miješati. Kako se zagrijava, granulirani šećer počet će se otapati. Glavna stvar je ne zaboraviti promiješati kako se ne bi opeklo. Sirup je spreman kad se šećer potpuno otopi.
korak 3 od 5
Umočite žutu trešnju u gotov sirup i promiješajte. Smanjite temperaturu štednjaka kako kožica bobica ne bi počela pucati. Ponovno zagrijte džem i postupno ga kuhajte.
korak 4 od 5
Od trenutka vrenja džem kuhamo pola sata, uklanjajući pjenu.
korak 5 od 5
Gotov vrući pekmez izlijte u prethodno oprane i osušene staklenke i zatvorite ih suhim čistim poklopcima. Ohlađeni pekmez stavljamo na hladno i tamno mjesto radi skladištenja.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *