Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Pekmez od maslačka
  4. ➠ Pekmez od maslačka

Pekmez od maslačka

0
753
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 231,3 kcal
Porcije 0,75 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 2,7 gr.
Masti * 0,7 g
Ugljikohidrati* 53,4 gr
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od maslačka
Sadržaj

Ovaj pekmez od maslačka pravi se samo od zdravih i netaknutih cvjetova maslačka koji se beru rano ujutro. Ima ljekovita svojstva i dobro se skladišti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Svježe ubrane cvatove maslačka nježno isperite hladnom vodom.
korak 2 od 7
U lonac ulijte vodu, dodajte šećer i prokuhajte šećerni sirup.
korak 3 od 7
Pripremljeno cvijeće stavite u kipući sirup, prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
korak 4 od 7
Do kraja kuhanja u džem ulijte potrebnu količinu limuna i kuhajte nekoliko minuta.
korak 5 od 7
Kuhani džem ostavite jedan dan da se prokuha. Nakon tog vremena marmeladu procijedite kroz gazu presavijenu u nekoliko riječi i iscijedite sav sirup.
korak 6 od 7
Dobiveni sirup od maslačka kuhajte još 20 minuta na laganoj vatri. Možete povećati vrijeme ponovnog kuhanja ako želite dobiti gušći med.
korak 7 od 7
Pripremljeni džem sipajte u male sterilne staklenke, dobro zatvorite i čuvajte na hladnom mjestu.

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *