Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Petominutni džem od marelica sa sjemenkama

Petominutni džem od marelica sa sjemenkama

0
548
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 288 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 70,9 g
* po 100 gr. proizvod
Petominutni džem od marelica sa sjemenkama
Sadržaj

Oguljene marelice šalju se u vrući šećerni sirup i tamo infuziraju sat vremena. Zatim se tamo dodaju osušene kosti i sve se kuha 5 minuta.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Najprije marelice temeljito isperite pod tekućom vodom i osušite na papirnatom ubrusu.
korak 2 od 7
Plodove prepolovimo, odstranimo sjemenke koje osušimo u pećnici.
korak 3 od 7
U duboki lonac sipajte granulirani šećer i napunite ga pitkom vodom. Stavili smo na srednju vatru. Povremeno miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim prokuhajte i kuhajte još 10 minuta. Uklonite pjenu i isključite vatru.
korak 4 od 7
Dobivenom sirupu dodajte prepolovljene marelice i ostavite da odstoje 1 sat. Sada vratimo tavu na srednju vatru, dodamo osušene jezgre i, lagano miješajući, pustimo da zavrije. Kuhajte 5 minuta. Maknite s vatre i pustite da se džem potpuno ohladi.
korak 5 od 7
Sve zajedno prokuhajte još 3-4 puta. Kuhajte 5 minuta. Spremnost provjeravamo na sljedeći način: uzmite tanjurić i na njega nakapajte sirup, ostavite da odstoji oko minute, a zatim ga nagnite. Ako se kap ne proširi, marmelada je spremna.
korak 6 od 7
Posljednji put zakuhajte i uklonite pjenu ako se razvije.
korak 7 od 7
Prebacujemo preko staklenki, zatvorimo ih metalnim poklopcima i ostavimo da se potpuno ohlade. Dobiveni džem koristimo u pripremi raznih slatkih jela ili ga jednostavno namažemo na bijeli kruh. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *