Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Crni ribiz za zimu
  4. ➠ Petominutni džem od crnog ribiza kroz mlin za meso za zimu

Petominutni džem od crnog ribiza kroz mlin za meso za zimu

0
554
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 288 kcal
Porcije 0,4 l.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 69,7 g
* po 100 gr. proizvod
Petominutni džem od crnog ribiza kroz mlin za meso za zimu
Sadržaj

Crni ribiz u vlastitom soku slične je konzistencije želeu, koji biste željeli dodati svim vrstama jela, osobito pecivima i mliječnim proizvodima. Prethodno mljevenje kroz mlin za meso omogućuje vam postizanje što jednoličnije konzistencije.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Izmjerimo potrebnu količinu crnog ribiza i sortiramo bobice, uklanjajući sve grančice i ostale nepotrebne ostatke.
korak 2 od 6
Nakon toga operemo bobice, ne ulažući nikakve posebne napore, te ih osušimo premještajući ih u cjedilo.
korak 3 od 6
Zatim pripremljenu bobicu propuštamo kroz mlin za meso dok se ne dobije masa koja svojom konzistencijom podsjeća na pire krumpir.
korak 4 od 6
U dobivenu bobičastu masu ulijte granulirani šećer i ostavite sadržaj na miru oko 30 minuta. Za to vrijeme bobica će dati svoj sok, a šećer će se, zauzvrat, potpuno otopiti.
korak 5 od 6
Nakon tog vremena masu bobičastog voća prebacimo u lonac s debelim stijenkama i sadržaj prokuhamo. Zatim kuhamo još dvije minute i maknemo s vatre.
korak 6 od 6
Dobiveni pekmez se položi na prethodno sterilizirane staklenke i zarola s pripremljenim poklopcima. Takav džem od bobičastog voća može stajati cijelu zimu, a da ga ni malo ne pokvari.
Uživajte u jelu!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *