Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Čistoće jagoda za zimu
  4. ➠ Petominutni džem od naribanih jagoda

Petominutni džem od naribanih jagoda

0
2077
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 201,6 kcal
Porcije 1,3 l.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 2,1 gr.
Masti * 0,6 g
Ugljikohidrati* 47,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Petominutni džem od naribanih jagoda
Sadržaj

Netko smrzne naribane jagode za zimu, a netko ih samlje sa šećerom. No, ribane sirove jagode loše se skladište, pa čak ni skladištenje u hladnjaku ne jamči vam da godinu dana neću fermentirati. Nakon što ste napravili petominutni džem od bobica, dobit ćete jamstvo da proizvod neće otići u smeće za nekoliko tjedana ili mjeseci, a nećete potrošiti toliko vremena.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Jagode, očišćene i pažljivo razvrstane od ostataka, prljavštine i insekata, stavite u lonac ili zdjelu za pripremu džema. Uzmite emajliranu posudu ili onu koja će spriječiti da džem zagori i zalijepi se za dno.
korak 2 od 5
Bobicama odjednom dodajte sav šećer i najobičnijim drvenim malterom sameljite bobice sa šećerom do pire. Umjesto toga, možete nasjeckati bobice ili ih izmutiti mikserom.
korak 3 od 5
Stavite posudu s naribanim bobicama i granuliranim šećerom na štednjak i pustite da zavrije na umjerenoj vatri, a zatim pirjajte pet minuta na laganoj vatri.
korak 4 od 5
Staklenke za šivanje možete istovremeno sterilizirati u pećnici na 100 stupnjeva deset minuta, ali poklopce svakako prokuhajte.
korak 5 od 5
Gotov džem brzo sipajte u sterilne staklenke i zarolajte ili zategnite sterilnim poklopcima. Okrenite limenke naopako, zamotajte ih i ostavite dok se potpuno ne ohlade. Zatim ga, nakon dan i pol, stavite u ostavu ili podrum radi skladištenja.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *