Marelice u sirupu bez sterilizacije za zimu

Marelice u sirupu lako je pripremiti za zimu tako da ih narežete na ploške. To je i neovisni desert i neizostavan sastojak za punjenje svih vrsta peciva. Sve što trebate učiniti je otvoriti staklenku s aromatičnim voćem i uživati ​​u njihovom okusu. Neće se zanemariti ni sirup: može se dodavati u želee, kreme, kompote i koristiti za namakanje pečenih kolača.

Konzervirane marelice u sirupu za zimu u kriškama

Osim jakog voća marelice, recept koristi i listove bosiljka. Stoga kriške marelice iz konzerve ne samo da zadržavaju svoj izvorni oblik i boju, već i dobivaju aromu koja se ne može zamijeniti ni s čim.

Džem od marelica prava je poslastica! Jeste li ikada probali džem od cijelih marelica? Ovaj recept govori o ovom načinu kuhanja. Za to nije potrebno ništa posebno, od standardnog je sterilizacija limenki i poklopaca. Marmelada od cijele marelice toliko je ukusna da je želite pojesti odmah!

Kuhanje takvog džema odvija se u nježnom načinu pa plodovi ostaju netaknuti, a sirup je jantarno proziran. Osim ljepote marelica, očuvane su i njihove dobrobiti - većina vitamina nema vremena za razgradnju.

Kiflice s košticama marelice ne skladište se toliko dugo zbog sadržaja cijanovodične kiseline u njima koja s vremenom oslobađa štetne tvari i uzrokuje želučane bolesti. Međutim, s vaše će strane biti propust da ne napravite mirisne i ukusne pripravke od cijelog voća.

Prema ovom receptu pripremit ćete nevjerojatno ukusan i aromatičan pripravak od marelica, koji će zimi sačuvati maksimalno potrebne vitamine i dugo će se skladištiti.

Desert je vrlo ukusan, neobičan i jednostavan za pripremu. Zbog svoje strukture, radni komad se ne širi pa se može koristiti kao ukras za pečenje. Također, poslastica se može poslužiti kao dodatak palačinkama ili palačinkama.

Nudimo vam recept za ukusan desert napravljen od gustih i zrelih marelica s blagom kiselinom limuna. Plodovi za poslasticu ne smiju biti previše zreli, inače neće dobro zadržati oblik.

Za desert je najbolje odabrati marelice srednje veličine i svako voće probušiti čačkalicom ili iglom kako bi voće bolje upilo sirup.

Pripreme sa sjemenkama općenito se savjetuju od malih plodova. Kao što znate, kosti sadrže cijanovodičnu kiselinu koja s vremenom počinje oslobađati štetne tvari. Stoga neće biti moguće pohraniti šavove dugo.

Kako biste spriječili da se marelice nakon prerade i tijekom skladištenja pretvore u pire krumpir, za desert nemojte birati previše zrelo i mekano voće. Ako su marelice preslatke, sirupu dodajte prstohvat limunske kiseline.

Prazan se ne koristi samo kao punopravni desert: marelice se mogu dodati kolačima i pecivima kao nadjev ili ukras, jer se ispostavlja da su vrlo svijetle i lijepe, a kolači su natopljeni sirupom.

Marelice za valjanje biraju se umjereno zrele i sočne. Za to postoji objašnjenje: nezreli plodovi daju desertu neugodnu gorčinu i nemaju mirisni miris, prezrele marelice se skuhaju, a delicija se zamuti.

Recept je atraktivan jer se njime može brzo i jednostavno pripremiti marelice za zimu. Zahvaljujući valjanju bez sterilizacije, proizvod će zadržati sve svoje vitamine i korisna svojstva. Da biste desert sačuvali na duže vrijeme, u sirup dodajte limunsku kiselinu.