Marelice u sirupu u kriškama bez sterilizacije za zimu

Među ogromnom količinom konzervi za zimu, marmelada od marelica zauzima pravo mjesto. Džem od marelica je aromatičan i vrlo je ukusan. Toliko je mirisan da svaka žlica ove delicije nalikuje ljetu. Prekrasne voćne kriške i jantarni sirup čine ovaj džem neprikosnovenim liderom među slatkim pripravcima za zimu.

Kuhanje takvog džema odvija se u nježnom načinu pa plodovi ostaju netaknuti, a sirup je jantarno proziran. Osim ljepote marelica, očuvane su i njihove dobrobiti - većina vitamina nema vremena za razgradnju.

Svi vole džem od marelica. Guste polovice voća mogu se koristiti za ukrašavanje domaćih slastica. Kako bi plodovi zadržali oblik, kuhaju se u tri pristupa.

Marmelada od marelica miriše i izgleda odlično, a užitak je i gozba. Mnogi vjeruju da će, ako već gotov pekmez sterilizirate u staklenkama, trajati duže, no iz ovog ćete recepta naučiti kako zamotati marmeladu bez sterilizacije.

Desert je vrlo ukusan, neobičan i jednostavan za pripremu. Zbog svoje strukture, radni komad se ne širi pa se može koristiti kao ukras za pečenje. Također, poslastica se može poslužiti kao dodatak palačinkama ili palačinkama.

Nudimo vam recept za ukusan desert napravljen od gustih i zrelih marelica s blagom kiselinom limuna.Plodovi za poslasticu ne smiju biti previše zreli, inače neće dobro održavati oblik.

Kako biste spriječili da se marelice nakon prerade i tijekom skladištenja pretvore u pire krumpir, za desert nemojte birati previše zrelo i mekano voće. Ako su marelice preslatke, sirupu dodajte prstohvat limunske kiseline.

Prazan se ne koristi samo kao punopravni desert: marelice se mogu dodati kolačima i pecivima kao nadjev ili ukras, jer se ispostavlja da su vrlo svijetle i lijepe, a kolači su natopljeni sirupom.

Marelice za valjanje biraju se umjereno zrele i sočne. Za to postoji objašnjenje: nezreli plodovi daju desertu neugodnu gorčinu i nemaju mirisni miris, prezrele marelice se skuhaju, a delicija se zamuti.

Recept je atraktivan jer se njime može brzo i jednostavno pripremiti marelice za zimu. Zahvaljujući valjanju bez sterilizacije, proizvod će zadržati sve svoje vitamine i korisna svojstva. Kako biste desert sačuvali na duže vrijeme, u sirup dodajte limunsku kiselinu.