Marelice u sirupu za zimu

Džem od marelica prava je poslastica! Jeste li ikada probali džem od cijelih marelica? Ovaj recept govori o ovom načinu kuhanja. Za to nije potrebno ništa posebno, od standardnog je sterilizacija limenki i poklopaca. Marmelada od cijele marelice toliko je ukusna da je želite pojesti odmah!

Među ogromnom količinom konzervi za zimu, marmelada od marelica zauzima pravo mjesto. Džem od marelica je aromatičan i vrlo je ukusan. Toliko je mirisan da svaka žlica ove delicije nalikuje ljetu. Prekrasne voćne kriške i jantarni sirup čine ovaj džem neprikosnovenim liderom među slatkim pripravcima za zimu.

Kuhanje takvog džema odvija se u nježnom načinu pa plodovi ostaju netaknuti, a sirup je jantarno proziran. Osim ljepote marelica, očuvane su i njihove dobrobiti - većina vitamina nema vremena za razgradnju.

Univerzalni recept za petominutni džem, kako to funkcionira? Marmelada se tri puta dovede do vrenja, u razmacima od nekoliko sati, a svaki put se kuha točno 5 minuta. Zahvaljujući ovom načinu kuhanja, marmelada ispada mirisna, prozirna, neprobavljena, plodovi ne gube boju i oblik. Ovaj se recept za kuhanje može koristiti i za izradu džema od bobičastog voća.

Svi vole džem od marelica. Guste polovice voća mogu se koristiti za ukrašavanje domaćih slastica. Kako bi plodovi zadržali oblik, kuhaju se u tri pristupa.

Marmelada od marelica miriše i izgleda odlično, a užitak je i gozba. Mnogi vjeruju da će, ako već gotov pekmez sterilizirate u staklenkama, trajati duže, no iz ovog ćete recepta naučiti kako zamotati marmeladu bez sterilizacije.

Kiflice s košticama marelice ne skladište se toliko dugo zbog sadržaja cijanovodične kiseline u njima koja s vremenom oslobađa štetne tvari i uzrokuje želučane bolesti. Međutim, s vaše će strane biti propust da ne napravite mirisne i ukusne pripravke od cijelog voća.

Prema ovom receptu pripremit ćete nevjerojatno ukusan i aromatičan pripravak od marelica, koji će zimi sačuvati maksimalno potrebne vitamine i dugo će se skladištiti.

Desert je vrlo ukusan, neobičan i jednostavan za pripremu. Zbog svoje strukture, radni komad se ne širi pa se može koristiti kao ukras za pečenje. Također, poslastica se može poslužiti kao dodatak palačinkama ili palačinkama.

Nudimo vam recept za ukusan desert napravljen od gustih i zrelih marelica s blagom kiselinom limuna. Plodovi za poslasticu ne smiju biti previše zreli, inače neće dobro održavati oblik.

Za desert je najbolje odabrati marelice srednje veličine i svako voće probušiti čačkalicom ili iglom kako bi voće bolje upilo sirup.

Pripreme sa sjemenkama općenito se savjetuju od malih plodova. Kao što znate, kosti sadrže cijanovodičnu kiselinu koja s vremenom počinje oslobađati štetne tvari. Stoga dugo skladištenje šavova neće uspjeti.

Kako biste spriječili da se marelice nakon prerade i tijekom skladištenja pretvore u pire krumpir, za desert nemojte birati previše zrelo i mekano voće. Ako su marelice preslatke, sirupu dodajte prstohvat limunske kiseline.

Prazan se ne koristi samo kao punopravni desert: marelice se mogu dodati kolačima i pecivima kao nadjev ili ukras, jer se ispostavlja da su vrlo svijetle i lijepe, a kolači su natopljeni sirupom.

Marelice za valjanje biraju se umjereno zrele i sočne. Za to postoji objašnjenje: nezreli plodovi daju desertu neugodnu gorčinu i nemaju mirisni miris, prezrele marelice se skuhaju, a delicija se zamuti.

Recept je atraktivan jer se njime može brzo i jednostavno pripremiti marelice za zimu. Zahvaljujući valjanju bez sterilizacije, proizvod će zadržati sve svoje vitamine i korisna svojstva. Kako biste desert sačuvali na duže vrijeme, u sirup dodajte limunsku kiselinu.