Crni ribiz pire sa šećerom

Svi znaju da toplinska obrada uništava vitamin C, te se želi sačuvati maksimalna korist bobica za zimu. Ova će vam se verzija pripreme bez kuhanja jako svidjeti zbog brze pripreme, a u isto vrijeme ovaj džem ispada vrlo aromatičan i ukusan. Pripremimo ga bez koštica i kože, što će deliciji dati transparentnost i nježnu strukturu.

Bobice ribiza vrlo su vrijedne zbog prisutnosti vitamina, elemenata u tragovima i bioflavonoida. Kako biste svo ovo bogatstvo sačuvali za zimske dane, sirovi džem možete pripremiti na hladan način. Ovaj džem ljekovita je poslastica za vrijeme prehlade za djecu i odrasle.

Izlupano voće sa šećerom vrlo je zdrav desert koji svatko može napraviti. Takva se praznina može dugo čuvati i koristiti zimi u pripremi domaćih slastica, kompota, jednostavno pomiješana sa sladoledom ili popiti uz čaj.

Crni ribiz nesumnjivo je riznica vitamina. U prezentiranom receptu svi vitamini sadržani u ovoj bobici moći će maksimalno sačuvati svoja korisna svojstva, budući da se takva delicija poput crnog ribiza u vlastitom soku ne termički obrađuje.

Ribiz, nariban sa šećerom - ovo je izvrsna opcija za to kako možete jednostavno i jednostavno držati zdrave vitamine i mikroelemente pod redovitim poklopcem više mjeseci, koji su tako bogati svježim bobicama crnog ribiza. Osim što je ribani ribiz sa šećerom vrlo ukusan u sirovom obliku, također je vrlo korisna poslastica, osobito neophodna za liječenje prehlade kod kuće.

Džem od crnog ribiza bez kuhanja ukusna je vitaminska bomba. Priprema se za nekoliko minuta. Takav džem morate čuvati u hladnjaku u sterilnim staklenkama. Džem je jako ukusan. Može se koristiti u domaćim pecivima. Čuvajte ovaj džem u hladnjaku.

Prema predloženom receptu, mliječ od crnog ribiza možete napraviti bez vrenja. Sok od bobičastog voća zagrijava se samo na štednjaku da se otopi šećer. Želatina od ribiza čuva se u hladnjaku, tijekom skladištenja postaje gušća. Kuhanje bez želatine.

Ako volite gušći džem, onda je ovaj recept samo za vas. Marmelada neće biti tekuća, već zasićena. Lako se kuha, a rezultat je nevjerojatan. Opskrbite se danas vitaminima za zimu i pripremite džem od crnog ribiza za zimu s cijelim bobicama.

Bobice se propuste kroz mlin za meso i u dijelovima im se dodaje šećer. Zatim se dobivena masa položi u staklenke i stavi u hladnjak.

Bobice se temeljito operu i usitne u blenderu. Dodaje im se šećer i sve se izmiješa. Zatim se dobivena masa izlije u staklenke i stavi u hladnjak. Gotov džem savršen je za pripremu mnogih jela.

Bobice se samelju sa šećerom u blenderu, a ta se masa prebaci u plastičnu vrećicu s kopčom. Sve se šalje u zamrzivač na daljnju uporabu. Od takve praznine može se pripremiti veliki broj jela i pića. To uključuje mliječne napitke, smoothie i drugo.

Jednostavan i brz recept za berbu crnog ribiza za zimu. Blender čini proces mnogo lakšim. Pritisnemo gumb - i ukusan zdrav pire za zimu je spreman! Ostaje samo staviti ga u banke.

Što je manje toplinske obrade, veća je korist od samog obratka. Ovdje se radi samo o ovom džemu. Unatoč kraćem roku trajanja, sve se češće pojavljuje u našim kuhinjama. Uostalom, sok od citrusa naranče, kako je bolji, ističe slatkoću crnog ribiza i daje džemu još više aromatičnih nijansi.

Sam proces kuhanja nevjerojatno je zadovoljstvo, jer džem uopće ne zahtijeva kuhanje. I bobica koja je prošla kroz mlin za meso ispušta još više soka. Dakle, radni komad je što korisniji i bogatiji vitaminima.

Crni ribiz u vlastitom soku slične je konzistencije želeu, koji biste htjeli dodati svim vrstama jela, osobito pecivu i mliječnim proizvodima. Prethodno mljevenje kroz mlin za meso omogućuje vam postizanje što jednoličnije konzistencije.

Crni ribiz, zgnječen sa šećerom i bez kuhanja, najjednostavniji je i najpouzdaniji način berbe ove bobice za zimu. Idealan način usitnjavanja ribiza oduvijek je bio samljeti bobice drvenom tučkom i u zemljanoj posudi, no u naše "brzo" vrijeme koriste se kuhinjski aparati, mlinci za meso, miješalice ili prerađivači hrane. Budući da je ribiz sočan i dosta kiseo, optimalnim udjelom šećera i bobičastog voća smatra se 2: 1, no marmelada je preslatka pa se dodaje manje šećera.

Zimnice od crnog ribiza najpopularnije su u mnogim obiteljima. Voljeni su ne samo zbog posebnog okusa, već i zbog visokog sadržaja vitamina. Najčešće se pravi sirovi pekmez, a količina šećera u njemu izračunava se ovisno o tome gdje se radni komad treba skladištiti - u zamrzivaču ili hladnjaku.