
Višnja i džem od višanja
Ovaj džem ima bogatu boju i uravnotežen okus. Kiselost trešnje zaglađuje slatkoća trešnje i daje karakterističan svježi naglasak. Na kraju kuhanja dodajte pektin tako da marmelada bude gusta. Takva se praznina može smatrati gotovim neovisnim desertom, na primjer, za čaj - džem se sastoji od cijelih bobica, koje teksturom podsjećaju na meko kandirano voće.