Pekmez od trešanja sa sjemenkama

Pekmez od višanja s dodatkom limunske kiseline ukusna je i neobična poslastica, pogodna za zimsko skladištenje. Marmelada od višanja je guste konzistencije, a bobice će se same kuhati u vlastitom soku. Boja gotove delicije je vrlo bogata, jantarna. Delikatan, sladak, s blagom kiselošću, desert od višanja svidjet će se cijeloj obitelji!

Pekmez napravljen od ove sočne i aromatične bobice po teksturi će biti sličan pekmezu. Vrlo je prikladan kao nadjev za domaće pečenje. Iz trešanja ne vadimo sjemenke.

Pekmez od višanja, pripremljen bez uklanjanja sjemenki, dobro zadržava oblik, a sjemenke mu daju lagani trpki okus. Limun će džemu dati svježi citrusni okus i spriječit će da se marmelada zasladi tijekom skladištenja. Trešnje, bijele i tamne, prikladne su za kuhanje, samo po mogućnosti s gustom pulpom. Marmelada se priprema metodom dvostrukog kuhanja s pauzama od 5-6 sati.

Pristalice zdrave, dijetetske hrane znaju da se šećer ne može nazvati korisnim sastojkom. No, želite li se zimi zadovoljiti svježim džemom, a pritom ne naštetiti zdravlju, možete napraviti džem od trešanja bez šećera. Ovaj sočan, aromatičan džem oduševit će vas okusom pravih bobica i zasigurno neće dugo ostati u vašem podrumu.

Marmelada od trešanja ističe se svojom svijetlom aromom i bogatstvom. Uz dodatak šećera za želiranje, poslastica će se pokazati još gušćom i ukusnijom. Proces kuhanja je vrlo jednostavan i brz, potrebna su vam samo dva sastojka.

Trešnja je jedna od omiljenih delicija većine slatkiša. Kako biste ovu mirisnu bobicu sačuvali za zimu i počastili se slasnim desertom, predlažem da se marmelada kuha s gustom, ugodnom konzistencijom. Marmelada se brzo priprema, jer kosti nije potrebno vaditi, a to značajno štedi vrijeme kuhanja.

Jeste li znali da postoji bijela trešnja? Ni ja nisam znala, sve dok nisam naišla na ovaj mirisni recept. Marmelada od bijele trešnje s limunom i mentom samo je nevjerojatna poslastica s izvanrednim osvježavajućim i zanimljivim okusom.

Toplo preporučujem da napravite marmeladu od bijele trešnje sa sjemenkama. Marmelada od jantara ima izvrstan okus i aromu zbog upotrebe limuna. Pekmez je najbolje skuhati odmah nakon berbe plodova, budući da se bijele ili, kako se još naziva, žute trešnje, kad se sastave, ne čuvaju dugo.

Marmelada od bijele trešnje slađa je od džema od crvene boje. Zbog svojih svojstava, ovaj se desert može koristiti kao nadjev za pečenje i palačinke, kao i kao samostalna poslastica. Kako biste vrijeme kuhanja takvog džema sveli na minimum, upotrijebite pametni pomoćnik - sporo kuhalo.

Pekmez od višanja uvijek je ukusan, sočan i aromatičan. Danas ćemo od lagane sorte trešanja raditi pekmez i skuhat ćemo ga s košticom. Naš kuhinjski pomoćnik - višenamjenski kuhač pomoći će nam u kuhanju. Uz to će proces kuhanja biti znatno brži, a nećete morati koristiti veliku količinu jela. Također, zbog ravnomjernog zagrijavanja zdjele za kuhanje u džepu, pekmez ne treba stalno miješati, što značajno štedi vrijeme tijekom kuhanja.

Džem s cijelim trešnjama priprema se bez puno muke. Kako bi bobice zadržale oblik tijekom toplinske obrade, sjemenke ne treba uklanjati s njih. A kako bi džem imao lijepu bogatu boju, birajte tamne sorte trešanja.

Najjednostavniji recept za marmeladu od višanja. Sposobnost kuhanja džema sa sjemenkama značajno pojednostavljuje proces. Prije toga samo trebate temeljito isprati i osušiti trešnje. Odmah treba napomenuti da žute trešnje imaju slatku pulpu, bez ikakve posebne karakteristične arome, pa je pekmez iz nje nearomatičan. Po želji, na kraju kuhanja dodajte mu malo cimeta ili vanilina radi arome.

Pekmez od višanja jedan je od najaromatičnijih i najukusnijih domaćih slatkiša. Probajte trešnje bez koštica. Marmelada će dobiti lagani trpak okus, a za to uopće ne morate dodavati orahe. Prava poslastica!

Šećer se sipa na dno staklenki, na njega se polažu trešnje, a bobice prelijevaju vodom. Zatim se sve sterilizira, smota i ostavi da se potpuno ohladi. Ispada vrlo ukusna i slatka priprema, koja će zimi biti posebno ugodna.