Marmelada od jagoda sa želatinom

Teško je napraviti gusti džem od jagoda, jer ova bobica gotovo da ne sadrži pektin i džem se mora dugo kuhati. U ovom receptu pozvani ste kuhati džem od jagoda s dodatkom želatine. Uvodi se na samom kraju kuhanja. U kuhanom džemu cijele kriške jagoda bit će u gustom sirupu.

Uživanje u omiljenoj jagodi možete produžiti uz pomoć recepta za žele od jagoda za zimu. Nježna i sočna delicija sačuvat će blagodati i okus ovih divnih bobica. Ali budite spremni na činjenicu da morate pripremiti puno takvog želea, jer se vrlo brzo raspršuje!

Zdravi, vitamini bogati i ukusni džem od jagoda potpuno bez šećera uopće nije mit, već ideja koja je u potpunosti utjelovljena u stvarnosti. Pripremanje takvog džema jednostavno je kao i ljuštenje krušaka, a koliko je koristi od takvog slanog džema za tijelo jednostavno nemoguće riječima prenijeti. Pravljenjem takvog džema od jagoda bez šećera, zimi ćete oduševiti svoju obitelj okusom zrelih ljetnih bobica.

Ako želite pripremiti domaće jagode za zimu i ne znate kako, savjetujem vam da se poslužite receptom za pekmez od jagoda s želatinom. Konfiguracija jagoda s okusom može se koristiti kao samostalna poslastica ili kao punjenje za deserte.

Predlažem da napravite mirisni džem od jagoda s želatinom. Gusta konzistencija džema omogućuje mu korištenje kao nadjev za pečenje. Pekmez od jagoda može se namazati po bijelom kruhu ili poslužiti uz palačinke i palačinke za doručak ili čaj.

Nudimo vam recept za aromatični džem od jagoda. Sjeckanjem bobica u pire krumpiru i dodavanjem želatine u marmeladu njegova je konzistencija homogena i gušća, pa je džem idealan za punjenje lisnatog, kvasnog ili prhkog tijesta, kao i dodatak jogurtu ili svježem siru.

Tko može odbiti svježi hrskavi tost s džemom od jagoda i šalicom aromatičnog vrućeg čaja? Osobno nismo. Stoga ćemo danas pripremati mirisni džem od jagoda s dodatkom limunske kiseline, koji će pekmezu dati blagu ugodnu kiselost, kao i želatinu, koja će našem džemu dodati gušću konzistenciju. Pa prijeđimo na kuhanje!

Marmelada se pravi od bobica i voća kuhanih u šećernom sirupu. Prije svega, to je dobro poznat desert. Koristi se u kuhanju kao dodatak pecivu, pjenama od skute, žitaricama i tepsijama. Za dobivanje gustog džema od jagoda potrebna vam je neka vrsta sredstva za želiranje, pektin, agar-agar ili želatina.

Pokazalo se da je ovaj džem prilično gust - cijela je stvar, prvo, u količini dodanog šećera, i, drugo, u upotrebi želatine. Sirup se kuha do viskozne konzistencije i dobro "drži" bobice u svojoj masi. Pekmez kuhamo u nekoliko pristupa - to će omogućiti da bobice ostanu netaknute i zadrže oblik.

Univerzalni džem od jagoda - može se koristiti kao desert i vrlo je prikladan za prilog raznim jelima. Konzistencija džema je homogena i prilično gusta, budući da želatinu dodajemo tijekom procesa kuhanja. Svijetla boja bit će sačuvana zahvaljujući limunskoj kiselini.

Najukusniji način pripreme jagoda za zimu je kuhanje džema. Ugađa oku svojom jarkom bojom i konzistencijom "deserta" s pojedinačnim bobicama. Kako biste sačuvali boju, prilikom kuhanja koristite limun i dodajte želatinu da se zgusne sirup. Ovaj džem čuvamo kao i obično - na hladnom tamnom mjestu.

Jagode su raskošna bobica i nastoje ih pripremiti za zimu u velikim količinama. Recepata je mnogo, ali svaka domaćica ima svoje favorite i dokazano iskustvo. Pozivamo vas na još jedno: kuhajte gusti pekmez od jagoda u laganom kuhaču s dodatkom želatine.

Jedna od mogućnosti berbe jagoda za zimu bit će žele od jagoda s želatinom. Domaći žele od jagoda, za razliku od poznatog prozirnog deserta, neće biti toliko gust, ali dovoljno gust. Šećer se dodaje u žele u manjoj količini nego za pekmez, jer ne samo da pojačava okus, već je i dobar konzervans. Želatina se uzima u količini od 0,5 g na 100 g bobice. Želatina od jagoda dobro se čuva ne samo u hladnjaku, već i u običnom ormaru ili ormaru.

Ako ste sakupili ili kupili ovu posebnu šumsku bobicu, možete alternativno skuhati džem od jagoda s dodatkom želatine. Nije tajna da među odraslima ima mnogo slatkiša pa ćete obradovati svoju obitelj tako mirisnim, gustim i ukusnim desertom.

Kao jedna od mogućnosti berbe jagoda za zimu, osobito s dobrom berbom, pozvani ste pripremiti marmeladu od jagoda bez kuhanja s dodatkom limunske kiseline i pektina, jer je marmelada od jagoda uvijek tekuća zbog nedostatka prirodnog pektina u bobica. U takvom džemu bobice dobro zadržavaju oblik i jarku boju svježih jagoda.

Žele od jagoda, kao ukusan desert i dodatak domaćim kolačima, vole mnogi, a posebno djeca. Možete ga pripremiti na različite načine. Jagode sadrže vrlo malo prirodnog pektina, pa se pire od bobičastog mlijeka priprema s puno šećera. U ovom receptu pozvani ste pripremiti žele na malo drugačiji način.