Džem od šumskih jagoda

Ovo je recept za pripremu džema od šumskih jagoda za one domaćice koje nemaju vremena prethodno obrađivati ​​ove male bobice. Repovi ili sepali u gotovom džemu neće se uopće osjetiti. Pekmez će vas osvojiti bogatom aromom i okusom jagode. Recept je jednostavan.

Jednom sam primijetio da se na tržištu prodaju male bobice koje izgledaju poput jagoda, ali imaju neupadljivije boje i čvrsto stisnute sepale. Ako vidite takve bobice, onda ih svakako kupite, jer je ovo livadska jagoda, koja ima veliki broj korisnih svojstava. Preporučujem pravljenje aromatičnog livadskog pekmeza od jagoda.

Petominutni džem izvrsna je opcija za zaposlene domaćice koje ne žele cijeli vikend provesti u kuhinji. Ukusan džem od šumskih jagoda jednostavan je za pripremu u samo pola sata, uzimajući u obzir sve pripreme i sterilizaciju staklenki. Isprobajte ovaj recept i definitivno se nećete htjeti vratiti na neki drugi način spravljanja džema!

Takav aromatični džem nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Zapanjujuće se razlikuje od džema od vrtnih jagoda. Važna točka u pripremi takvog džema je da nije potrebno guliti male bobice šumskih jagoda s sepala. Prošavši sirovine zajedno s začinskim biljem kroz mlin za meso, možete savršeno "prikriti" prisutnost sepala u gotovom džemu. Naravno, pranje bobica ovom metodom treba biti posebno pažljivo.

Šumske jagode dobre su za sve - aromatične, slatke i zdrave. No potrebno je ogromno vrijeme da se sepale odvoje od ove bobice. Ako nema pomoćnika, teško je, a mnogi su zaustavljeni od ideje da naprave, na primjer, pekmez.Možete pojednostaviti postupak i "dopustiti" da se bobice kuhaju zajedno s čašicama. Jedini nepokolebljivi uvjet je, naravno, temeljito ispiranje sirovina budući da dobro zadržava prašinu.

Livadna jagoda ima posebnu, neusporedivu aromu. Bobice su slatkog okusa, ugodne i nezaboravne. Svježe livadske jagode, iako dobro uskladištene, relativno su kratkotrajne. Najbolji način očuvanja bobica za zimu je džem. Morat ćete se potruditi kako biste livadske jagode oslobodili čašica - vrlo su čvrsto pričvršćene za bobicu. No, ako pronađete pomoćnike, proces će biti zabavniji i brži.

Ako je berba livadskih jagoda dostupna, onda jednostavno nema razloga da od ovih mirisnih bobica ne napravite ukusan džem. Naravno, morate se potruditi da odvojite bobice od gustih sepala, ali rezultat je vrijedan toga. No za izradu džema nije potrebno puno truda.

Šumske jagode mogu se smatrati bliskim srodnikom jagoda. Ove su bobice slične, ali šumske jagode su veće, u obliku lapnika i nježnijeg okusa i arome. Pekmez iz njega ispada nježan, aromatičan, nema gorčinu koja je karakteristična za pripravke od jagoda. Za čišćenje čašica od bobica trebat će puno vremena jer se zelje prilično čvrsto uklapa u jagode. Pa, u proces uključujemo pomoćnike, jer rezultat vrijedi.

Okusan džem od šumskih jagoda vrlo je jednostavan za napraviti. Samo par minuta i mirisna poslastica je na vašem stolu! Odličan je nadjev za palačinke i peciva. A djeca su jednostavno oduševljena njegovim okusom!

Šumska jagoda nevjerojatna je bobica, vrlo svijetla i mirisna. I naravno, želim sačuvati njegov prekrasan okus za zimu. Marmelada od šumskih jagoda gusta je i aromatična. Bit će to dobar nadjev za palačinke, vafle i razne deserte. Oduševite svoju obitelj ukusnom poslasticom!

Ako ste sakupili ili kupili ovu posebnu šumsku bobicu, možete alternativno skuhati džem od jagoda s dodatkom želatine. Nije tajna da među odraslima ima mnogo slatkiša pa ćete obradovati svoju obitelj tako mirisnim, gustim i ukusnim desertom.

Džem od šumskih jagoda može pripremiti samo strpljiva domaćica, jer je ova bobica minijaturna i potrebna vam je upornost i strpljenje da ju ogulite.Najčešće se džem od jagoda ne kuha dugo, kako bi što više zadržao aromu, okus i korisna svojstva. Kako bi bobice ostale netaknute u džemu, s njima se mora pažljivo rukovati.

Šumske jagode ili šumske jagode ne beru se u velikim količinama, samo kao poslastica i lijek, jer ih ne možete sakupiti mnogo. Najbolji način čuvanja ove bobice bez gubitka okusa i korisnih svojstava je zamrzavanje jagoda, naribanih sa šećerom. Ne treba vam puno šećera, samo za slatkoću, inače će džem biti kiseo.