Marmelada od malina i crvenog ribiza zajedno za zimu

Crveni ribiz je vrlo zdrava bobica, ali prilično kisela. Da biste dobili zaista ukusnu prazninu od crvenog ribiza, ponekad morate razbiti glavu u potrazi za pravim receptom. Predlažemo kombiniranje ribiza s malinama: maline će ispustiti aromu i omekšati oštar ribiz. Prilično velika količina šećera doprinosi stvaranju gustog mliječa. Žlica ovog želea ukrasit će svaki desert i dodati mirisnu slatko -kiselu notu.

Savršena kombinacija za izradu ukusnog želea je kombinacija malina i crvenog ribiza. Po svojim karakteristikama okusa, ove se bobice savršeno nadopunjuju i stvaraju prekrasan tandem. Budući da kad se dodaje šećer, ribiz oslobađa tvari koje uzrokuju smrzavanje želea, odlično se slaže s tekućim malinama. Rezultat je mirisni slatko -kiseli žele.

Predstavljamo vam recept za ukusan i aromatičan džem koji se sastoji od savršene kombinacije bobičastog voća: malina i crvenog ribiza. Svojim se okusom što bolje nadopunjuju: aromatičan slatki okus maline i kiselost crvenog ribiza.

Ukusni i pomalo kiseli žele od maline i ribizle bit će izvrsna poslastica za tete i odrasle. Ovaj žele odlično pristaje uz palačinke, palačinke, pite. Osim toga, ovaj žele možete jesti s tostom ili bez ikakvih dodataka.

Za izradu gustog džema od malina i crvenog ribiza važno je znati jednu tajnu: bobičasto voće mora se naribati kroz sito ne na samom početku, već tijekom procesa kuhanja, jer se pektin nalazi u pulpi bobica.U crvenom ribizlu ima dovoljno pektina pa će se džem dobro stvrdnuti uz dodatak malina.

Zanimljiva kombinacija crvenih bobica ugodne kiselosti. Dovoljno gusti pekmez dobiva se zbog prirodnog pektina koji sadrži ribiz. Bobice sameljite u homogen i ukusan pripravak, koji je zimi vrlo ugodno otvoriti i uživati ​​u svakoj žlici.

Ribiz se protrlja sa šećerom, a maline kroz sito. Zatim se bobice miješaju i kuhaju 5 minuta. Žele se ostavlja dok se potpuno ne ohladi, nakon čega se polaže u banke i smota.