Džem od malina pet minuta

Kuhanje ribiza s malinama užitak je. Slatkoća malina i kisele note crnog ribiza međusobno se poništavaju, što rezultira marmeladom savršeno uravnoteženom u slatkoći. Ribiz sadrži veliku količinu pektina, pa se delicija brzo i učinkovito kuha.

Ne tako davno, naše su majke i bake kuhale samo džemove i slatke kompote, no danas postoji kulinarska moda za guste džemove i konfiture. Nudimo vam recept za ukusan džem od malina, razlikuje se od običnog džema po tome što ima vrlo gustu konzistenciju, što se može postići dodavanjem vrlo velike količine šećera, što nije jako korisno, ili prirodnog sredstva za želiranje agar-agar ili pektin.

Maline i ogrozd odličan su tandem za ulazak u istu staklenku džema! Prema podacima o okusu, ove bobice, koje nam velikodušno ljeto daje svake godine, izvrsno su međusobno povezane. Ne budite lijeni, pripremite takvu domaću poslasticu kako biste zadovoljili sebe i voljene svojim bogatim slatko -kiselkastim okusom i ugodnom aromom u dugoj hladnoj zimi!

Za izradu gustog džema od malina i crvenog ribiza važno je znati jednu tajnu: bobičasto voće mora se naribati kroz sito ne na samom početku, već tijekom procesa kuhanja, jer se pektin nalazi u pulpi bobica. U crvenom ribizlu ima dovoljno pektina pa će se džem dobro stvrdnuti uz dodatak malina.

Slatki i aromatični džem od malina klasična je zimska poslastica. Blank se može dodati pitama i pitama, palačinkama, kao i poslužiti uz čaj.

Želim podijeliti još jedan recept za izvrstan i bogat okus mliječ od malina. Kako je lijepo namazati ovu mirisnu poslasticu na svježu lepinju i oprati je toplim mlijekom ili vrućim mirisnim čajem s mentom i matičnjakom.

Volim maline i ne toliko često koliko bih voljela praviti džem, ali sjemenke od bobica su nezgodne. Stoga želim predložiti recept za najdelikatniji i aromatičan džem od malina bez koštica. Ovakav džem definitivno može biti prekrasan sloj za kolače od keksa.

Htio bih preporučiti jedan od najukusnijih recepata za džem od malina s limunom. Džem se priprema jednostavno i brzo, zadržava veliku količinu korisnih vitamina zbog kratke toplinske obrade. Zdravi džem savršen je uz tanke palačinke.

Nikada nisam sreo niti jednog slatkog zuba koji ne voli džem od malina. Marmelada od malina vrlo je zdrava i sadrži puno vitamina. Mnogi u razdoblju sezonskih bolesti i u preventivne svrhe koriste džem od malina. Želim podijeliti recept za gusti džem od malina.

Marmelada od malina nije samo mirisna poslastica, već i pravo skladište vitamina. Kako biste svoje najmilije obradovali ukusnim desertom, koji se može koristiti i kao nadjev za palačinke i razna peciva, ne morate previše vremena provoditi za štednjakom. U receptu koji vam predstavljamo predlažemo da pekmez od malina napravite u samo nekoliko minuta. Inače, jedna od glavnih prednosti ovako pripremljenog džema je očuvanje maksimalne količine vitamina. Sve je to zbog minimalne toplinske obrade bobice.

Marmeladi od malina često se dodaje voda kako bi spriječila da zagori, no to će krajnji proizvod jako razrijediti i produljiti vrijeme kuhanja.

Ako želite napraviti ukusan žele od malina pomoću prirodnog zgušnjivača pektina, tako da bude umjereno sladak, aromatičan, s okusom svježih malina - nudimo vam naš recept. Zahvaljujući dodatku želatine, žele dobiva potrebnu konzistenciju, bez dugotrajne toplinske obrade i zadržavanja najveće količine vitamina.

Petominutni džem od malina ukusan je instant pekmez od malina, zahvaljujući kojem bobica zadržava korisna svojstva, boju i aromu. Agar agar daje džemu gušću konzistenciju.Zahvaljujući agar-agaru džem ne treba dugo kuhati te je idealan i za ispijanje čaja i kao nadjev za razne deserte.

Agar agar koristi se kako bi pekmez dobio čvrstu konzistenciju. Rezultat je vrlo gusta i živahna marmelada. Pomoću ovog recepta možete napraviti izvrstan džem od malina, koji će se u smočnici skladištiti godinu dana, pa čak i dvije.

Petominutni džem od malina kuha se vrlo brzo, a bobice ostaju gotovo jednako svježe, dok sok od bobica pomiješan sa slatkim sirupom može pomoći kod blagih znakova prehlade. Tako divan džem bogat vitaminima trebao bi biti na zalihi svakoj domaćici.

Pektin je sredstvo za želiranje i može se koristiti za izradu džemova, želea i pudinga. Korištenje pektina u domaćim pripravcima omogućuje vam da napustite "bakine" metode dugog vrenja bobica za žele i, kao posljedicu, gubitak više vitamina.

Mnogi ljudi brkaju crne maline s kupinama, no to su dvije potpuno različite bobice. Crne maline iznutra su šuplje i imaju zaobljeniji oblik u odnosu na kupine. Crne maline jednako su zdrave kao i njihove klasične crvene sorte. Kako bi se što bolje očuvala korisna svojstva bobice, preporučuje se kuhati je kratko. U tom slučaju džem neće ispasti gust - prikladno je njime sipati palačinke, palačinke, kolače od sira itd. Odličan je i za namakanje slojeva kolača.

Zanimljiva kombinacija crvenih bobica ugodne kiselosti. Dovoljno gusti pekmez dobiva se zbog prirodnog pektina koji sadrži ribiz. Bobice sameljite u homogen i ukusan pripravak, koji je zimi vrlo ugodno otvoriti i uživati ​​u svakoj žlici.

Šumska malina nježna je bobica i brzo ispušta sok te na taj način gubi korisna svojstva. Stoga se bobice moraju staviti u berbu čim dođu iz šume u kuću, bez odgađanja. Također je važno pratiti proces kuhanja kako se bobica ne bi raskuhala i pretvorila u kašu. Slijedite recept i uspjet ćete!

Pekmez, ujednačene konzistencije i glatke teksture, neizostavan je prijatelj u kuhinji iskusne domaćice. Pogotovo ako usporedite vrijeme provedeno na kuhanju i dobiveni rezultat. Od takve praznine možete napraviti ukusan zagrijavajući voćni napitak ili ga jednostavno dodati tostu za doručak. Obećavamo da sigurno nećete požaliti.

Ribiz se protrlja sa šećerom, a maline kroz sito. Zatim se bobice miješaju i kuhaju 5 minuta. Žele se ostavlja dok se potpuno ne ohladi, nakon čega se polaže u banke i smota.