Pekmez od maslačka

Maslačak i rabarbara izvrsna su proljetna kombinacija i zanimljiv dvojac za pekmez. Ako se džem pravilno skuha, podsjetit će na aromatični sirup. Osim što koristi takvu poslasticu tijekom ispijanja čaja kod kuće, takav je džem pogodan i za dodavanje pecivima i drugim slasticama.

Možda je najsunčaniji džem maslačak. Štoviše, ako neke latice ostavite u sirupu - izgledaju poput zraka. Suptilna nota naranče daje okus džemu, a limun dodaje kiselost kako ne bi bio previše zašećeren. Ravnoteža boje, okusa i arome! Staklenku takve poslastice svakako vrijedi pripremiti za zimu.

Oni koji vole eksperimentirati definitivno će se svidjeti pekmez od maslačka. Izgledom ova poslastica nalikuje medu - jednako gusta i zlatna. Menta dodaje suptilnu svježinu, dok limuni dodaju laganu kiselost. Detaljne upute za kuhanje, popraćene fotografijom, date su u ovom receptu kako bi svaka domaćica lako mogla napraviti takav džem.

Maslačak je prekrasan ljetni cvijet koji nas podsjeća na tople ljetne dane. Džem od maslačka je aromatičan, ukusan i ugodne je boje meda. Danas ćemo pekmez pripremiti uz pomoć našeg kuhinjskog pomoćnika - multivarkera, zahvaljujući kojem ćemo uštedjeti puno vremena. Pridružite nam se i zadržite komadić ljeta u svojoj posudi!

Džem od maslačka nema okus ništa drugo. Izgleda poput cvjetnog meda. Maslačak se kuha sa šećerom i limunskom kiselinom. Ovako originalnim džemom zimi možete iznenaditi goste poklonivši im sunčanu ljetnu staklenku.

Takav džem sadrži mnoge ljekovite tvari, a kuhan bez dodanog šećera, s prirodnim medom, postaje još zdraviji. Ovaj se proizvod naziva i medom od maslačka - tako je aromatičan i ukusan.

Marmeladu od maslačka možete skuhati izravno s laticama cvijeća. Ova poslastica ima specifičan biljni okus, ali istodobno lijepo miriše na med i agrume. A kako biste obogatili aromatični buket, ovdje možete dodati i cimet u prahu ili štapić cimeta.

Marmelada od maslačka zbog svog izgleda i okusa često se naziva marmelada od meda, koja doista nalikuje mirisnom i žilavom, tamnom medu. No, neće biti tako ukusno bez dodatka limuna ili limunske kiseline - upravo je limun koji čudesno liši cvjetnu juhu oštrog biljnog, "ljekarničkog" mirisa. Stoga, kada počnete kuhati poslastice od maslačka, prije svega, opskrbite se limunom.

Unatoč činjenici da su maslačci uobičajena biljka koja se može naći na svakom koraku, čine vrlo ukusan i zdrav pekmez. Najbolje vrijeme za branje cvijeća je svibanj i lipanj.

Za izradu džema nisu prikladni samo plodovi, već i neki cvjetovi, na primjer, maslačak. Ovaj džem ispada lijep po izgledu i vrlo sladak, ponekad ga nazivaju i medom od maslačka. Uz pomoć džema od naranče i limuna možete dodati zanimljive kisele note.

Džem od maslačka s lišćem trešnje zdrava je i ukusna poslastica. Džem od maslačka može se raditi dva puta godišnje jer cvjetaju u proljeće i jesen. Pripremni proces koji dugo oduzima je proces sakupljanja maslačka.

Poslastica od poznatog cvijeća lakša je nego što mislite. Zdrav i ukusan džem dobit će se bez dosadnog kuhanja. Slatkoća maslačka može se poslužiti uz čaj ili koristiti u ljekovite svrhe.

Mirisni i zdravi džem od maslačka sličan je domaćem cvjetnom medu. Priprema poslastice nije teška, potrebno vam je vrlo malo sastojaka. Džem je savršen kao ukusan lijek protiv kašlja, može se poslužiti uz čaj.

Ovaj pekmez od meda od maslačka pravi se samo od zdravih i netaknutih cvjetova maslačka ubranih rano ujutro. Ima ljekovita svojstva i dobro se skladišti.