Džem od dudova

Pomoću ovog recepta možete napraviti neobičan džem od jagoda i dudova. Njegova aroma i nenadmašan okus zasigurno će vas osvojiti. Džem kuhamo metodom dvostrukog kuhanja.

Crna dud blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo: ima korisna svojstva usmjerena na sprječavanje oštećenja vida, bolesti srca i koštanog sustava. Pekmez od ove najkorisnije bobice zimi jednostavno se mora pojaviti u prehrani bilo koje obitelji koja vodi računa o zdravlju.

Jedinstven sadržaj hranjivih tvari u dudu u kombinaciji s ribizlom, koji nisu ništa manje korisni za ljudsko zdravlje, daje nenadmašan rezultat u obliku ukusnog pekmeza od duda i ribiza. Ova poslastica za cijelu obitelj jednostavno je nezamjenjiva zimi, u razdoblju nedostatka vitamina koji su toliko potrebni tijelu.

Dud je bobica koja potiče nježno čišćenje crijeva i savršeno uklanja toksine iz tijela. Zbog svojih protuupalnih svojstava koristi se za sprječavanje zaraznih i virusnih bolesti. Dudove je teško održavati svježim pa predlažem da napravite pekmez.

Dud izvana podsjeća na kupinu i raste u šumskom pojasu. Nije uvijek lako pronaći ovu bobicu, ali ako se sezona pokazala uspješnom, onda se dud mora pripremiti za buduću upotrebu, a neke vitamine treba spremiti za zimu. Pekmez od dudova pripremljen petominutnom metodom ispada gust i bogat.

Dud je crna bobica koja nalikuje kupini.Njegova je distribucija prilično velika, a bobice su kisele i male veličine. Ove se bobice lako nalaze u šumi i beru za zdrav i marmeladu koja zalijeva usta. Začinjen desert od duda koji lako možete pripremiti za zimu kako biste okusili pečenje, palačinke i pića.

Dudovi imaju vrlo malo kiseline pa ih je običaj kuhati s limunom ili, primjerice, višnjom. Ovo je vrlo uspješna kombinacija u okusu i boji. Marmelada je dovoljno gusta.

Dud je ukusna i zdrava bobica. Džem od dudova sadrži veliku količinu vitamina E, B, kalija. Ne izaziva alergijske reakcije, pa se preporučuje za upotrebu od djece od šest mjeseci. Džem također ima umirujuća i protuupalna svojstva. Dud nema osobito izražen okus pa se marmeladi dodaju različiti okusi, poput vanilije i limunske kiseline.

Dud je vrlo zdrava bobica koja, nažalost, ima vrlo kratak rok trajanja. Već nakon jednog dana skladištenja u hladnjaku postaje mekan i vodenast. Za brzu preradu i pripremu bobičastog voća za zimu nudimo vam recept za pekmez sa želatinom. Marmelada je guste konzistencije, a limunska kiselina dodana marmeladi razrijedit će slatki okus duda i zadržati bogatu boju.

Džem od dudova nevjerojatan je desert koji ima ljekovita svojstva: jača imunološki sustav, ublažava živčanu napetost i poboljšava san. Šalica toplog čaja s par žlica džema od dudova umirit će vas nakon napornog radnog dana i razveseliti.

Kako bismo sačuvali maksimalnu korist od bobice, nećemo je podvrgnuti toplinskoj obradi. Priprema takvog džema brza je i jednostavna, a prisutnost limunovog soka i šećera u poslastici omogućit će vam da ga spremite u hladnjak pod tijesnim poklopcem.

Uz određene kontraindikacije, višak šećera u proizvodima potpuno je beskoristan. Bijela bobica sadrži dovoljno fruktoze, koja daje prirodnu slatkoću poslastici, pa se čak može uključiti i u prehranu dijabetičara. Takav pekmez potrebno je pripremiti u vodenoj kupelji radi mogućnosti dugotrajnog skladištenja.

Marmelada od dudova ispadne vrlo gusta i viskozna. Ima izvorni, bogati okus koji pomalo podsjeća na lubenicu i radič. Ovaj džem može se koristiti kao nadjev za muffine, lepinje ili vafle. Jela od ovoga bit će samo ukusnija!

Džem od dudova nije samo nevjerojatno ukusan, već je i ludo zdrav. Dudovi pomažu u suočavanju sa stresom, umorom i razveseliti. Ovaj džem bit će izvrstan dodatak čaju i domaćim kolačima!