džem od jagoda

Marmelada od šumskih jagoda s peteljkama prava je kraljevska delicija. Kuhano s peteljkama, bolje zadržava korisna svojstva ove nevjerojatne bobice. Marmelada ispada vrlo mirisna i aromatična, a ispijanje čaja čisti je užitak. Ne zaboravite pripremiti takvu poslasticu za zimu!

Pekmez od šumskog voća, borovnica i jagoda ispada nevjerojatno nježan i ukusan. Samo što je džem od borovnica pomalo bljutav, a jagode mu dodaju slatkoću i aromu.

Za domaćice koje su vremenski ograničene za svoje kulinarske poslove, recept za Victoria marmeladu nudi se metodom jednokratnog kuhanja i odmah do kuhanja. U ovom džemu bobice će ostati netaknute, ali će se boja deserta pokazati tamnijom. Za gustoću, ako želite, u pekmez možete dodati pektin.

Kultivirana jagoda koja je po okusu i izgledu vrlo slična jagodi naziva se "Victoria". S ovog miljenika vrtnih parcela domaćice već duže vrijeme pripremaju aromatičan i lijep džem. Ovaj "petominutni" džem priprema se tako da se bobice 2 puta napune sirupom i bez vrenja bobica.

Victoria jagoda jedna je od najčešćih. I to ne čudi: bobice ove sorte vrlo su sočne i aromatične. Viktorijin džem s pektinom ni po čemu nije lošiji od svježeg bobičastog voća: jednako je ukusan i sočan. Nedvojbeno će ovaj džem postati omiljen u vašoj obitelji.

Što može biti ukusnije od džema od jagoda od aromatične Viktorije? Želim podijeliti svoj omiljeni recept za pekmez od jagoda koristeći želatinu za nevjerojatnu teksturu.

Predlažem da napravite ukusan i gust džem od jagoda, koji se može koristiti kao nadjev za razne pekarske proizvode. Takav džem pripremam samo od jagoda uzgojenih vlastitim rukama, nikad ne koristim jagode kupljene u trgovini. U krajnjem slučaju kupujem na tržnici od bake od povjerenja.

Ukusan džem s izraženom aromom šumskog voća i ljetnim raspoloženjem je, naravno, džem od malina s jagodama. Ako ste uspjeli sakupiti bobice, vrijedi skuhati barem jednu malu staklenku džema za zimu.

Postupak kuhanja prekrasnog džema s cijelim bobicama u sirupu prilično je dug, ali delikatesa se po svom okusu i izgledu razlikuje i od drugih. Od dostupnih bobica najjednostavniji je način kuhati Viktoriju u sirupu; ova sorta jagoda ima jake bobice koje se neće skuhati u kašu te će pravilnim pristupom zadržati oblik.

Nerealno je Victoria skuhati na uobičajen način s dugim kuhanjem i ne izgubiti oblik bobica. Zato, ako su vam bobice potrebne za preživljavanje, morate koristiti petominutnu metodu. Velike bobice zadržat će oblik i mogu se koristiti kao nadjev u pecivima ili za ukrašavanje.

Victoria je sorta jagoda koja kombinira dva okusa: jagode i jagode. Njegova karakteristična značajka je da ima svijetlu i bogatu crvenu boju, guste i slatke plodove, od kojih se dobivaju divni pripravci za zimu, budući da tijekom procesa kuhanja bobica ne gubi oblik. Danas ćemo napraviti victoria džem uz pomoć našeg kuhinjskog pomoćnika - multivarkera. Zahvaljujući ravnomjernom zagrijavanju zdjele sa svih strana, ne moramo stalno miješati marmeladu i proces kuhanja će potrajati manje.

Ne mnogi od nas mogu razlikovati običnu jagodu od victorije. Victoria je bobica nalik jagodama, no kad se prereže, nadjev je crven i sočan. Bobica ima bogatu aromu i izvanredan slatkast okus. Pekmez iz njega ispada vrlo aromatičan i ima jarko crvenu boju. Danas ćemo pripremiti Victoria marmeladu sa želatinom. Ima gustu konzistenciju, što ga čini izvrsnim punjenjem za pečenje. Pa krenimo!

Vrt Victoria Jam zapanjujuća je slatka, aromatična, jarkocrvena poslastica kojoj nitko ne može odoljeti. Victoria u svom sastavu sadrži prirodni pektin pa se marmelada iz njega uvijek pokaže gustom, pogotovo ako ne žalite zbog šećera. Ali ne biste trebali štedjeti na pripremi takve delicije!

Da biste zgusnuli džem od vrtnih jagoda, morate ga dugo kuhati ili povećati količinu šećera. Koristeći prirodni zgušnjivač agar-agar u receptu, marmelada će se pokazati mirisnom i gustom s komadićima bobica u samo 25 minuta.

Victoria marmelada od jagoda nevjerojatno je ukusna delicija. Mirisna, nježna, gusta, dobro je prikladna za punjenje peciva i raznih slastica. Uz to, sve kulinarske fantazije postat će još privlačnije!

Džem bez kuhanja posebno je koristan, jer zadržava sva korisna svojstva jagoda. Istovremeno, bobičasto voće ne prekipi i ispadne jako lijepo, a okus je nevjerojatno bogat. Ovo je vrlo aromatična i ukusna delicija!

Prema ovom receptu kuhamo džem od jagoda, a da ga prethodno ne očistimo od čašica. Istodobno je važno dobro isprati bobice kako se sve onečišćenja ne bi isprale vodom i ne dospjele u obradak. Okus takvog džema donekle se razlikuje od tradicionalne inačice bez začinskog bilja, ima blagi "šumski" okus i dodatnu aromu.

Džem od šumskog voća - aromatičan, svijetao, ukusan. Predlažemo da se kuha po petominutnoj metodi - delicija će zadržati korisne vitamine. Najteža stvar u procesu pravljenja takvog džema je sortiranje i oguljenje bobica. Kuhanje i pakiranje neće oduzeti puno vremena.

Jagode se prekriju šećerom i ostave 2-3 sata. Kuha se u dva pristupa zajedno s mentom, nakon čega se džem razlaže u sterilne staklenke i zarola. Pokazalo se da je vrlo aromatično i ukusno.