Petominutni džem od marelica bez koštica

Slatki, aromatični i ukusni džem od marelica lako se može napraviti kod kuće. Za to su dovoljne samo tri komponente - marelice, granulirani šećer i zgušnjivač. Zhelfix se brzo otapa i nema specifičnu aromu u usporedbi s želatinom. Kuhajte, kušajte, uživajte!

Ova mirisna poslastica sunčane boje svidjet će se svima onima koji su slatkiši i ne samo. Marmelada se pokaže gusta, gusta, bogata. Agar agar doprinosi pojavi ove posebne, karakteristične konzistencije pekmeza. Za jutarnji tost, žlica ovog džema jednostavno je nezamjenjiva.

Sezonske marelice čine ukusan, homogen džem koji se može zgusnuti s gotovim šećerom za želiranje. Kosti su prethodno uklonjene, težina sirovine naznačena je bez njih.

Od marelica nastaje nevjerojatno ukusan džem koji se koristi za nadjeve i međuslojeve u pecivima i domaćim desertima. "Petominutna" je metoda kratkotrajne toplinske obrade koja čuva gotovo sve korisne tvari bobica i voća.

Džem od marelica univerzalna je poslastica. Vrlo je ukusno dodati ga u pite i palačinke, namazati na štrucu ili samo pojesti žlicu čaja. Pekmez od marelica s želatinom ispada vrlo gust i mirisan, jednostavno je nemoguće odoljeti mu!

Džem od marelica s pektinom uistinu je kraljevski desert.Marmelada bogate narančaste sunčane boje prema ovom receptu ispada gusta, mirisna, vrlo ukusna, kao da je stvorena posebno za kraljevsku obitelj.

Oguljene marelice skuhajte u šećernom sirupu. Zatim im se dodaju polovice oraha i sve se prelije narančom i limunom nasjeckanim u blenderu. Ispada vrlo ukusan džem s ugodnom kiselošću.

U marelice se stavljaju orasi i sve se kuha u šećernom sirupu s limunskom kiselinom u dva koraka. Gotov džem izlije se u staklenke i čvrsto zatvori poklopcem.

Najprije se marelice prekriju šećerom i napune hladnom vodom. Zatim se lonac s voćem stavlja na vatru i marmelada se kuha u tri seta po 5 minuta. Treći put se dodaje želatina.

Oguljene marelice stavljaju se u lonac i prekrivaju mješavinom želatine i šećera. Nakon što su pustili sok, lonac se stavi na vatru i marmelada pirja 5-6 minuta.

Gusti i aromatični pekmez ili kolač od marelica lakše se priprema od džema. Ne treba ga kuhati i hladiti nekoliko puta, a debljinu možete napraviti po želji povećavajući vrijeme kuhanja. Pogodne su bilo koje marelice, jer prezrele dobro prokuhaju, a manje zrele mogu se zdrobiti prije ili nakon kuhanja, samo ne smije biti trulih primjeraka i košticu je potrebno lako odvojiti. Ovaj desert pripremamo s orasima pa marelice ostavljamo na polovice.