Petominutni džem od crvenog ribiza

Žele od crvenog ribiza je slatko -kiselog okusa i aromatičan je. Njegova priprema neće oduzeti puno vremena, neće biti potrebne komplicirane manipulacije. Slijedeći korake opisane u receptu, i iskusni kuhar i domaćica početnica snaći će se u pripremi želea.

Najjednostavniji recept za žele od soka od crvenog ribiza, ali ispada nevjerojatno ukusan i aromatičan. Slatko -kiseli žele nadopunit će obiteljski čaj i svako pecivo. Priprema želea je jednostavna i brza. Takva priprema za zimu nije samo ukusna, već i zdrava.

Ukusan i zdrav petominutni džem od bobica yergi i crvenog ribiza. Ovo je vrlo aromatična poslastica, dosta guste konzistencije. Bit će to dobar dodatak čaju, pitama i palačinkama.

Ovaj džem - pet minuta, ne zahtijeva uklanjanje bobica s grana, kuhat ćemo s njim. Postoji vjerovanje da sadrže i vitamine, a za pripremu ribiza bit će potrebno manje vremena.

Marmelada od crvenog ribiza vrlo je svijetla i lijepa: bobice pri kuhanju ne gube atraktivnu boju. Zbog kratkotrajnog kuhanja zadržava se većina vrijednih vitamina. Takav džem dobro će doći za prehladu.

Svježi crveni ribiz je bobica za svačiji ukus, jer je dosta kisela i sadrži opipljive sjemenke. No, u obliku džema, potpuno se transformira. Kiselost ribiza izglađuje šećer i daje vrlo bogat i intenzivan okus.Ovaj džem ne zahtijeva dodavanje sredstava za želiranje jer je prirodni sadržaj pektina u bobicama vrlo visok.

Bobice crvenog ribiza nemaju sladak okus, ali sadrže mnoge korisne tvari. Također, zahvaljujući pektinu sadržanom u ribizlu, ribiz ima vrijedno svojstvo samoželiranja. Stoga za dobivanje guste marmelade od crvenog ribiza nije potrebno dodavanje dodatnih komponenti za želiranje i dugo vrenje.

Marmelada od crvenog ribiza bez sjemena dosljedno podsjeća na žele, jer su bobice vrlo bogate pektinom. Da biste se riješili sjemenki, morat ćete aktivno protrljati masu kroz sito, ali zahvaljujući tome će delicija dobiti baš tu glatku teksturu.

Kad se skuha s pektinom, ispasti će gusti mliječ od crvenog ribiza koji dobro zadržava oblik i pogodan je za punjenje pita, okruglica i drugih konditorskih proizvoda. U isto vrijeme bobice zadržavaju svoju prirodnu boju, miris i okus.

Žele od crvenog ribiza bez šećera nesumnjivo je pravo skladište vitamina. Osim toga, možemo reći da se takav žele može poslužiti na stolu kao samostalni desert, ili kao nadjev za pite i palačinke. Ovaj će recept biti prava blagodat za one koji vode zdrav način života i broje svaku kaloriju, budući da se u procesu proizvodnje želea od crvenog ribiza ne koristi niti jedan gram šećera.

Pekmez od ribizla i ogrozda desert je jedinstvenog okusa i arome koji teško da će nekoga ostaviti ravnodušnim. I to nije samo zbog okusa pekmeza. Sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala. Za pripremu ove poslastice ne trebate posebne kulinarske vještine. Glavna stvar je slijediti upute korak po korak koje smo vam predstavili.

Želatina od crvenog ribiza može se napraviti bez upotrebe želatine. Sve zahvaljujući visokom sadržaju pektina, prirodne tvari za želiranje, u sastavu ove bobice. Za žele su vam potrebne samo bobice i šećer.

Crveni ribiz i ogrozd vjerojatno su najprikladnije bobičasto voće za izradu želea. Sadrže veliku količinu prirodnih sredstava za želiranje. Stoga će se pokazati vrlo prirodnim i zdravim.

Želim podijeliti prekrasan recept za slasnu poslasticu. Marmelada od crvenog ribiza s pektinom jednostavna je za pripremu i ne oduzima vam puno vremena. Poslastica je umjereno slatko -kisela. Džem se može koristiti kao sloj kolača ili peciva.

Ponekad je berba crvenog ribiza toliko bogata da mnoge domaćice ne znaju što bi s njom. Iz ove situacije postoji vrlo jednostavan izlaz: napravite džem od crvenog ribiza za zimu. Ova poslastica nije savršena samo za sendvič s čajem, već zasićuje i odrasle i djecu vitaminima u hladnoj sezoni.

Mnogi ne znaju što bi s usjevom crvenog ribiza. Petominutni žele od crvenog ribiza u ovom slučaju najbolji je izlaz. Homogen, ukusan, umjereno sladak posao pripremljen je za pet minuta, čime se domaćini štedi vrijeme i trud.

Za izradu gustog džema od malina i crvenog ribiza važno je znati jednu tajnu: bobičasto voće mora se naribati kroz sito ne na samom početku, već tijekom procesa kuhanja, jer se pektin nalazi u pulpi bobica. U crvenom ribizlu ima dovoljno pektina pa će se džem dobro stvrdnuti uz dodatak malina.

Zanimljiva kombinacija crvenih bobica ugodne kiselosti. Dovoljno gusti pekmez dobiva se zbog prirodnog pektina koji sadrži ribiz. Bobice sameljite u homogen i ukusan pripravak, koji je zimi vrlo ugodno otvoriti i uživati ​​u svakoj žlici.

Prikladna i brza berba crvenog ribiza za zimu bit će džem. Mnogi ovu marmeladu nazivaju džemom od ribiza, no to je netočno jer se žele priprema s dodatkom različitih sastojaka za želiranje, a crveni ribiz je bogat pektinom i smrzava se čak i bez duljeg kuhanja, no to ne mijenja bit pripreme . Za pripremu petominutnog pekmeza morate znati da postoje sorte ribiza s niskim udjelom pektina, tada je džem potrebno kuhati dulje od 5 minuta ili dodati želatinu.

Marmelada od crvenog ribiza, čak i kad se kuha 5 minuta, ispada prilično gusta, zbog sadržaja velike količine pektina u ovoj bobici. Načelo pravljenja džema je jednostavno: prvo se ribiz dovede do vrenja, zatim se samelje kroz sito i zatim kuha 5 minuta. Važno je da marmeladu ne probavite jer će se u protivnom pektin srušiti, a radni komad biti tekuć. Šećer za pekmez uzima se u standardnom omjeru - 1: 1.

Ribiz se protrlja sa šećerom, a maline kroz sito. Zatim se bobice miješaju i kuhaju 5 minuta. Žele se ostavlja dok se potpuno ne ohladi, nakon čega se polaže u banke i smota.

Opranom ribizlu dodaje se voda, sve se kuha i kuha 5 minuta. Zatim se bobice protrljaju kroz sito, doda im se šećer i sve se kuha još pet minuta. Gotovi žele se polaže u banke i smota.

Ribiz se napuni vodom i kuha nekoliko minuta. Zatim se bobice zdrobe, doda im se šećer i sve se kuha još 3-5 minuta. Dobivena masa se filtrira kroz sito i sipa u sterilne staklenke. Ispada vrlo ukusan i zdrav žele.