Žele džem od crnog ribiza

Ukusni, bogati žele također se mogu napraviti od smrznutih bobica. Ova metoda je osobito korisna ako vam ponestane džema i džema. Zahvaljujući želatini u receptima, nakon nekoliko sati možete uživati ​​u mlijeku od crnog ribiza koji zalijeva usta!

Prateći ovaj korak-po-korak vodič, možete pripremiti bogati i glatki žele od bobica ribizle s pektinom. Takav se žele može poslužiti uz palačinke i palačinke, sa sladoledom ili svježom štrucom, ili ga jednostavno staviti u vazu i nagristi zalogajčić s aromatičnim čajem.

Takav žele bez šećera može se pripremiti u bilo koje doba godine, ne samo od svježih bobica, već i od smrznutih. Proces kuhanja olakšat će mikrovalna pećnica - u njoj je obrada bobica brža. Međutim, žele možete kuhati na laganoj vatri na štednjaku. Predlažemo da umjesto šećera koristite fruktozu. Žlica ovog želea savršena je uz jutarnju zdravicu ili uz bilo koji desert bez kršenja pravila prehrane.

Danas ćemo napraviti džem od crnog ribiza. Da bi džem dobio gustu konzistenciju, dodajte mu želatinu nakon kuhanja. A kako bi pekmez bio pikantan i aromatičan, u receptu koristimo zvjezdani anis i bobice kleke. Savršeno su u skladu s okusom crnog ribiza i nadopunjuju ga svojim začinskim notama.

Pekmez od crnog ribiza i rabarbare karakterističnog je kiselog okusa. Ovo je izvrsna kombinacija uobičajenih vrtnih bobica i komadića stabljika. Ako ne želite osjetiti komade rabarbare u džemu, nasjeckajte stabljike što je moguće tanje.

Agar-agar je neutralni žele od smeđih algi, češće se koristi u slastičarstvu, na primjer, u pripremi marmelade, sladoleda ili sljeza. U biti, smatra se biljnom zamjenom za želatinu.

Žele se proizvodi od vode, šećera i želatine, kao i od svježih bobica, voća, bobičastog soka, sirupa, mlijeka i drugih proizvoda. Za okus se dodaje vanilin šećer, vina, likeri. Žele je namijenjen za pretakanje brašna konditorskih proizvoda ili za konzumaciju kao samostalni desert.

Crni ribiz je zdrava bobica od koje se pripremaju kompoti, pića, konzerve, džemovi, želei i sve vrste slastica. Koristi se za pripremu raznih nadjeva za domaće pečenje. Preporučujem izradu želea od crnog ribiza s listićima želatine.

U mliječu od crnog ribiza nemoguće je ne prepoznati svijetli okus ribiza. Ali ponekad, igrajući se s okusom, možete dodati još jedan sastojak koji će želeu dati nevjerojatnu aromu i neobičan okus. Ovaj tajni sastojak je naranča. Probajte, definitivno će vam se svidjeti.

Crni ribiz je poznat po svojim korisnim svojstvima. Oni koji žele sačuvati blagodati bobičastog voća i zimi se gozbiti njima aktivno koriste recept za mliječ od crnog ribiza s cijelim bobicama. Ovo nije samo zdrava i ukusna delicija, već je i vrlo lijepa zbog korištenja cijelih bobica, tako da ju možete sami pojesti ili pokloniti dragim osobama.