Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Knedle s krumpirom i začinskim biljem

Knedle s krumpirom i začinskim biljem

0
1050
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 157,7 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 7,2 gr.
Masti * 8,6 gr.
Ugljikohidrati* 26,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Knedle s krumpirom i začinskim biljem
Sadržaj

Za dijetu ili post, okruglice s krumpirom i prženim lukom i začinskim biljem bit će vrlo ukusno jelo. Zamijesite tijesto za okruglice u vrućoj vodi. Za nadjev skuhajte krumpir i luk popržite na maslacu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Prvo zamijesite tijesto za okruglice. U zdjelu za miješenje tijesta prosijte potrebnu količinu brašna. Zakuhajte čašu čiste vode i u njoj otopite žličicu soli. Razbijte jaje u brašno.
korak 2 od 13
Zatim u brašno dodajte vruću slanu vodu, dodajte suncokretovo ulje i rukama zamijesite tijesto. Zamiješeno tijesto razvaljajte u lepinju i pokrivajući ubrusom ostavite 30 minuta da se odmori.
korak 3 od 13
Za to vrijeme oguljeni krumpir skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
korak 4 od 13
Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
korak 5 od 13
Nasjeckani luk malo popržite dok ne postane proziran na maslacu.
korak 6 od 13
Kuhani krumpir usitnite u pire krumpiru s običnom mrvicom. Nemojte uzimati miješalicu za sjeckanje, jer će umjesto pire krumpira biti paste.
korak 7 od 13
Zeleni luk i kopar oprati i sitno nasjeckati.
korak 8 od 13
Nasjeckano začinsko bilje prebacite u pire krumpir, dodajte začine po svom ukusu i žlicom pomiješajte nadjev.
korak 9 od 13
Umiješeno tijesto oklagijom razvaljajte u tanki lim i čašom ga izrežite na krugove.
korak 10 od 13
Ravnomjerno rasporedite nadjev od krumpira po prazninama.
korak 11 od 13
Zatim oblikujte prekrasne kovrčave okruglice.
korak 12 od 13
Kuhajte okruglice s krumpirom i začinskim biljem 6-7 minuta u slanoj vodi.
korak 13 od 13
Gotove okruglice stavite u porcije, dodajte kiselo vrhnje, pospite koprom i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *