Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Knedle s jagodama na pari u laganom kuhaču

Knedle s jagodama na pari u laganom kuhaču

0
911
Kuhinja ukrajinski
Sadržaj kalorija 163,2 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 4,3 gr.
Masti * 4,8 gr
Ugljikohidrati* 29,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Knedle s jagodama na pari u laganom kuhaču
Sadržaj

Knedle sa jagodama na pari u štednjaku jedno su od omiljenih jela u našoj obitelji. Ovaj će recept biti posebno relevantan u sezoni jagoda. Domaće mirisne bobice savršene su za punjenje i pružaju nezaboravan užitak.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Skrušeno mlijeko izvadite iz hladnjaka i ostavite da se zagrije. Ulijte u duboku zdjelu, razbijte pileće jaje, dodajte granulirani šećer, sodu bikarbonu i sol. Temeljito promiješajte. Pšenično brašno postupno prosijte kroz sito, promiješajte, stavite tijesto na čistu površinu, dobro promiješajte, pokrijte prozirnom folijom i ostavite pola sata da miruje.
korak 2 od 9
Temeljito sortirajte jagode, stavite u sito i nježno isperite.
korak 3 od 9
Ostavite jagode neko vrijeme da se riješe viška vlage. Izrežite na 2-4 komada, ovisno o veličini bobica.
korak 4 od 9
Kombinirajte granulirani šećer s krumpirovim ili kukuruznim škrobom, temeljito promiješajte suhu smjesu.
korak 5 od 9
Odmoreno tijesto oklagijom razvaljajte na čistu površinu u sloj debljine 3-5 milimetara. Izrežite krugove čašom. Na sredinu stavite bobičasto punjenje i pospite mješavinom škroba i šećera. Spojite slobodne rubove tijesta i dobro ih oblikujte, čvrsto prstima pritisnuvši.
korak 6 od 9
Ulijte oko litru vruće vode za piće u posudu za kuhanje. Na vrh stavite mrežu za kuhanje na pari, namašćenu s malo maslaca ili biljnog ulja. Pažljivo rasporedite okruglice od jagoda. Zatvorite poklopac multivarke. Na ploči uređaja odaberite način rada "Na pari", vrijeme kuhanja 7 minuta.
korak 7 od 9
Nakon zvučnog signala otvorite poklopac multivarke. Lopaticom pažljivo izvadite okruglice s jagodama i prebacite u duboku posudu, po ukusu dodajte maslac i lagano promiješajte kako ne biste oštetili okruglice.
korak 8 od 9
Gotove okruglice poslužite s jagodama u dijelovima, na primjer, s kiselim vrhnjem.
korak 9 od 9
Kukuruzni škrob ili škrob od krumpira u nadjevu spriječit će njegovo širenje i pomoći mu da ostane u formi. Za izradu okruglica lijepog jednoličnog oblika možete upotrijebiti poseban uređaj za oblikovanje okruglica. Po želji, jogurt u tijestu može se zamijeniti kefirom ili kiselim mlijekom.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *