Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Knedle sa sirovim krumpirom i slaninom

Knedle sa sirovim krumpirom i slaninom

0
4664
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 192,5 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 8,7 g
Masti * 4,5 gr.
Ugljikohidrati* 28,7 g
* po 100 gr. proizvod
Knedle sa sirovim krumpirom i slaninom
Sadržaj

Knedle punjene krumpirom i svinjskom mašću ispadaju još zadovoljnije i apetitnije. Izvorno punjenje učinit će okus jednostavnog domaćeg jela bogatim i originalnim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Brašno prosijte u duboki tanjur. Odmah dodajte malo soli. 1-2 prstohvata je dovoljno. Lagano promiješajte smjesu.
korak 2 od 9
Sada jedno pileće jaje razbijemo u brašno. Postupno počinjemo ulijevati hladnu prokuhanu vodu.
korak 3 od 9
Dugo i temeljito mijesimo tijesto rukama, dok ne dobijemo gustu homogenu grudu. Ostavimo proizvod neko vrijeme.
korak 4 od 9
Za nadjev očistite krumpir i naribajte ga na sitno ribež. Može se usitniti u blenderu. Zatim istisnemo višak tekućine iz mase.
korak 5 od 9
Zatim sameljite slaninu i rasporedite je po krumpiru.
korak 6 od 9
Masu posolite po ukusu, pospite mljevenom paprikom i dobro promiješajte.
korak 7 od 9
Razvaljajte tijesto na tanki tanjur, pa iz njega izrežite male jednake krugove. Za to će biti prikladno koristiti čašu.
korak 8 od 9
U sredinu svakog kruga stavite malo punjenja. Pravimo knedle.
korak 9 od 9
Domaće punjene okruglice kuhajte 7 minuta u kipućoj vodi. Zatim jelo izvadimo iz vode, stavimo na tanjur i poslužimo. Spreman!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *