Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Knedle sa svježim sirom i borovnicama

Knedle sa svježim sirom i borovnicama

0
487
Kuhinja ukrajinski
Sadržaj kalorija 262,3 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 11,3 gr.
Masti * 10,6 gr
Ugljikohidrati* 38 gr.
* po 100 gr. proizvod
Knedle sa svježim sirom i borovnicama
Sadržaj

Od tijesta za kefir nastaju kolači u koje se stavlja nadjev od svježeg sira, žumanjka, soli i šećera. Zatim se dodaje nekoliko borovnica i knedle se uštipnu. Proizvodi se kuhaju 5-7 minuta i poslužuju s maslacem i šećerom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Brašno prosijte kroz sito u duboku posudu. Tu razbijemo jedno jaje, dodamo sol, žlicu granuliranog šećera i sodu.
korak 2 od 8
Postepeno ulijte kefir i počnite mijesiti tijesto. Zaustavljamo se kad nam se prestane lijepiti za ruke. Ne bi trebalo biti tijesno. Pokrijte posudu ručnikom i ostavite 15-20 minuta.
korak 3 od 8
Priprema nadjeva za okruglice. U prikladnu posudu stavite svježi sir, tri žlice granuliranog šećera, sol, vanilin šećer i žumanjak.
korak 4 od 8
Vilicom sve temeljito sameljemo. Skutu je najbolje uzeti suhu i zrnastu kako nadjev ne bi iscurio.
korak 5 od 8
Radnu površinu pospite s malo brašna i ponovno zamijesite tijesto. Podijelimo ga na male komadiće i od svakog želimo kolač valjkom ili rukama. Dobiveni nadjev od skute i par borovnica stavite u sredinu.
korak 6 od 8
Rubove okruglica čvrsto stisnite kako nadjev ne bi iscurio.
korak 7 od 8
Zakuhamo vodu, malo posolimo i u njoj kuhamo proizvode 5-7 minuta.
korak 8 od 8
Gotove knedle premještamo na tanjure i poslužujemo s maslacem i šećerom ili kiselim vrhnjem. Također možete koristiti džem ili džem. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *