Knedle sa smrznutim trešnjama na vodi
0
665
Kuhinja
ukrajinski
Sadržaj kalorija
204,7 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
70 minuta
Proteini *
6,2 gr.
Masti *
11,3 gr.
Ugljikohidrati*
25,9 g
Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu. Vi samo trebate slijediti recept. Kao rezultat toga, dobivate vrlo sočnu i aromatičnu večeru koja će se svidjeti svim članovima vaše obitelji.
Sastojci
Postupak kuhanja
Prije dodavanja brašna svakako prosijte. Najbolje je to učiniti nekoliko puta. Uz njegovu pomoć, brašno će biti zasićeno kisikom. Time će tijesto postati poroznije i prozračnije. U tijesto počinjemo postupno dodavati brašno. Učinite to u malim obrocima i neprestano miješajte tijesto nakon svakog dodavanja. Prvo ga umijesite žlicom. Nakon toga tijesto nastavljamo mijesiti rukama.
Prenosimo tijesto na stol. Također ga možete objaviti na posebnoj ploči. Namažite stol biljnim uljem ili pospite brašnom. Mijesite tijesto još 5 minuta. Zbog toga bi trebao postati vrlo mekan i savitljiv. Prebacite tijesto u posudu i pokrijte zdjelom, koju morate prethodno zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Ostavite tijesto da odstoji 20-30 minuta.
U sredinu svake šalice stavite malo šećera. Njegova količina može varirati ovisno o vašoj želji i okusu bobica. Na šećer stavite nadjev od višanja. Knedle morate pažljivo oblikovati kako se tijekom kuhanja ne bi raspale. Čvrsto držite rubove zajedno. Pazite da sok od bobičastog voća i šećer ne dođu na rubove tijesta koji se drže zajedno. Ako se to dogodi, tijekom kuhanja se mogu odlijepiti. Gotove okruglice stavite na dio stola posut brašnom.
Napunite lonac hladnom vodom. Prenosimo na štednjak i čekamo da voda zakipi. Posolite ga i dobro promiješajte. Knedle premjestite u lonac. Neprestano ih miješajte kako se ne bi zalijepili tijekom kuhanja.Okruglice promiješajte stražnjom žlicom kako ih ne biste oštetili tijekom kuhanja. Kad voda ponovno zakuha, smanjite vatru i kuhajte ih još 5-7 minuta.
