Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Gulaš
  4. ➠ Mađarski svinjski gulaš

Mađarski svinjski gulaš

0
1340
Kuhinja Mađarski
Sadržaj kalorija 109,1 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 4,4 gr.
Masti * 10,3 g
Ugljikohidrati* 7,8 g
* po 100 gr. proizvod
Mađarski svinjski gulaš
Sadržaj

Mađarski gulaš vrlo je zadovoljavajuće jelo, točnije vrlo gusta juha koja se može hraniti cijelom obitelji i ima jednako dobar okus kao i klasična verzija govedine. Jedini, ali ne i bitan nedostatak je dugo vrijeme kuhanja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Narežite slaninu na male kockice i pržite je u suhoj tavi dok se iz nje potpuno ne otopi masnoća, a zatim preostalom slaninom izvadite iz tave šupljikavom žlicom. Po želji mast se može zamijeniti suncokretovim uljem.
korak 2 od 7
Meso operite, odstranite žile i narežite na male trake. Meso stavite u tavu na kojoj je bilo slanine i pržite na jakoj vatri dok ne porumeni.
korak 3 od 7
Luk ogulite i nasjeckajte. Dodajte luk u tavu mesu, pržite 5 minuta na umjerenoj vatri. Češnjak ogulite i nasjeckajte, dodajte ga i sjemenke kima u tavu, dobro promiješajte i nastavite pržiti uz povremeno miješanje.
korak 4 od 7
Papriku operite, ogulite i narežite na trakice. Krumpir ogulite, isperite vodom i narežite na kockice.
korak 5 od 7
Najprije stavite papar i papriku u tavu na meso, prelijte kipućom vodom ili juhom.
korak 6 od 7
Kad juha zakuha, dodajte krumpir i nasjeckanu ljutu papričicu te začinite solju po ukusu.
korak 7 od 7
Pokrijte posudu poklopcem, smanjite vatru na lagano i pirjajte dok ne kuha 30-40 minuta. Zatim isključite štednjak i ostavite jelo da odstoji 15 minuta. Prije posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *