Žele od trešanja s agar agar
0
2842
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
189,2 kcal
Porcije
1 l.
Vrijeme za kuhanje
115 sati
Proteini *
2,4 gr.
Masti *
6,6 gr.
Ugljikohidrati*
37,5 g
Predlažem da napravite ukusan i aromatičan žele od trešanja s agar-agarom. Žele se može pripremiti u generičkom velikom kalupu ili koristiti kalupe za male porcije. Želatina od vrhnja odlično se slaže s višnjom i izgleda svečano.
Sastojci
Postupak kuhanja
Procijedite sok od višanja kroz sito. Dodajte žličicu agar agara i 100 grama granuliranog šećera, temeljito promiješajte, ulijte u lonac i pustite da zavrije. Na dno kalupa u kojem ćete pripremati žele, stavite trećinu trešanja i ulijte 1/3 sirupa od višanja. Stavite posudu u hladnjak na 20 -ak minuta da se stegne.
Žličicu agar -agara otopite u čaši vode za piće, dodajte preostali granulirani šećer. Dobivenu smjesu izlijte u lonac i pustite da zavrije. Maknite s vatre, dodajte kiselo vrhnje, dobro promiješajte. Uklonite tavu sa želeom od višanja i premažite polovicom kiselog vrhnja. Stavite u hladnjak da se stvrdne 20 minuta.
Uživati!