Volnushki hladni ambasador za zimu
0
637
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
23,5 kcal
Porcije
1 l.
Vrijeme za kuhanje
40 minuta
Proteini *
2 gr.
Masti *
1,7 gr.
Ugljikohidrati*
2,8 gr.
Želim podijeliti prekrasan recept za volvuške kuhane s hladnim ambasadorom za zimu. Gljive su hrskave i ukusne. Ukusni valovi ukrasit će svaki svečani stol. Predjelo se odlično slaže s bilo kojim toplim jelom, posebno s prilozima od krumpira.
Sastojci
Postupak kuhanja
Oprane gljive stavite u duboki lonac i prelijte hladnom vodom. Stavite na srednju vatru i pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru i kuhajte gljive 20-25 minuta, povremeno miješajući i skidajući nastalu pjenu. Nakon isteka vremena, valove ocijedite kroz cjedilo ili sito, a gljive isperite pod mlazom vode, a višak tekućine ostavite staklom.
Naizmjenično valovi soli, potpuno napunite staklenke. Zamotajte limenke sterilnim poklopcima pomoću gumice. Staklenke s valovima pripremljenim hladnim soljenjem premjestite na hladno i tamno mjesto za skladištenje. Prije posluživanja, isperite hladnom vodom kako biste uklonili ostatke soli i poslužite, začinite nerafiniranim suncokretovim uljem i dodajte luk, izrezan na pola prstena.
Dobar tek!