Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Mana
  3. ➠ Mana
  4. ➠ Zračna mana na kiselom mlijeku

Zračna mana na kiselom mlijeku

0
1961
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 212,7 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 6,3 gr.
Masti * 7,2 gr.
Ugljikohidrati* 48,7 g
* po 100 gr. proizvod
Zračna mana na kiselom mlijeku
Sadržaj

Kiselo mlijeko ne treba bacati, jer se može uspješno koristiti za pečenje. Na primjer, mana. Tijesto se priprema bez nepotrebnih muka i za nekoliko minuta. Ostavite li da odstoji barem pola sata prije pečenja, tada će mrvica pite biti ujednačenija i mekša. A ako manu ispečete odmah nakon što ste zamijesili tijesto, tada će se pokazati da je više teksturirano, zrnatije.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Razbijte jaja u veliku zdjelu i prekrijte granuliranim šećerom. Mikserom miješajte sastojke dok ne dobijete laganu pjenu.
korak 2 od 6
U masu od jaja sa šećerom ulijte biljno ulje i namažite omekšali maslac. Ponovno tucite smjesu mikserom dok ne dobijete potpuno homogenu masu.
korak 3 od 6
U dobivenu masu dodajte griz, vanilin i kiselo mlijeko. Odozgo sipati brašno i prašak za pecivo. Ručno umijesite tijesto pokušavajući razbiti sve grudice.
korak 4 od 6
Konzistencija gotovog tijesta je prilično tekuća. Masu možete ostaviti da odstoji prije pečenja, ako imate vremena - tako će gotova mana biti mekša. Ako za to nema vremena, kolač možete odmah ispeći - ispostavit će se mrvičastom teksturom i opipljivim mekim zrncima.
korak 5 od 6
Namažite posudu za pečenje biljnim uljem i lagano pospite grizom. Pripremljeno tijesto izlijte u kalup.
korak 6 od 6
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva i stavite jelo s tijestom na srednju-donju razinu. Manu pečemo trideset do četrdeset minuta. Kako biste bili sigurni da je proizvod spreman, zabodite čačkalicu u sredinu. Ako izađe suha, bez tragova mokrog tijesta, onda je mana spremna. Izvadimo ga iz pećnice, pustimo da se malo ohladi i izvadimo iz kalupa. Prebacite pitu na tanjur za posluživanje i potpuno je ohladite. Za ukrašavanje površinu pospite šećerom u prahu.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *