Zračna mana u mlijeku bez jaja u pećnici
0
1019
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
212,9 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
40 minuta
Proteini *
4,4 gr.
Masti *
5,9 gr.
Ugljikohidrati*
58,1 gr
Ali mana se može kuhati bez jaja. Ova opcija ne samo da nije inferiorna u odnosu na klasični kolač od mana, već je i nadmašuje sjajem i sočnošću. Glavna tajna je dodavanje biljnog ulja. Upravo je on "odgovoran" za sočnost i prozračnost gotovog proizvoda. Važno je odabrati biljno ulje s apsolutnim mirisom kako u gotovoj osjetljivoj mani ne bi došlo do sukoba aroma. Ova peciva čine odličan desert tijekom posta.
Sastojci
Postupak kuhanja
Namažite posudu za pečenje biljnim uljem i stavite tijesto u nju. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 170 stupnjeva. Tepsiju stavite na srednju razinu i pecite dvadeset minuta. Nakon isteka navedenog vremena, povećajte temperaturu pećnice na 190 stupnjeva i nastavite peći još deset minuta. Do kraja pečenja mana će se znatno povećati u volumenu, a na površini će se pojaviti male pukotine. Ako sumnjate u spremnost, zabodite čačkalicu u sredinu pite. Ako je izašao suh, onda je mana spremna. Ako ima tragova mokroga tijesta, nastavite peći i ponovite test gotovosti nakon pet do sedam minuta.
Dobar tek!