Dom
➠ Mana
➠ Mana
➠ Zračna mana na kiselom vrhnju s jabukama u pećnici

Zračna mana na kiselom vrhnju s jabukama u pećnici

993

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 229,2 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 5,5 gr

Masti * 4,4 gr.

Ugljikohidrati* 43,9 gr.

Zračna mana na kiselom vrhnju s jabukama u pećnici

Sadržaj

Priprema nježne i prozračne pite od jabuka vrlo je jednostavna i brza. To ne zahtijeva nešto posebno - standardni popis proizvoda koji svatko ima kod kuće i u hladnjaku. Tijesto se mijesi ručno i sastoji se od nekoliko faza: bubrenje krupice, dodavanje glavnih sastojaka, zatim voće. Pečenje mane traje 30-40 minuta. Kao što vidite i sami - sve je jednostavno i jednostavno! Za sat vremena imat ćete veličanstvenu i aromatičnu pitu s jabukama i zadivljujuću aromu vanilije i cimeta na vašem stolu.

Sastojci

Griz 250 g Granulirani šećer 200 gr. Kiselo vrhnje 15% 200 gr. Pšenično brašno 150 g Soda bikarbona 0,5 žličice Jaje 1 računalo. Jabuke 2 kom. Mljeveni cimet 1 žličica Vanilin 1 prstohvat

Postupak kuhanja

U dubokoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, šećer i griz, promiješajte i ostavite 15-20 minuta da nabubri griz. Zatim razbijemo jaje i pjenjačom dobro umijesimo.

Zatim prosijte brašno i sodu u malu posudu, pomiješajte i dodajte dijelove tijestu, povremeno miješajući kako ne bi bilo grudica.

Za pripremu mane najbolje je koristiti tvrde, slatke sorte jabuka. Operemo ih pod tekućom vodom i osušimo ručnikom. Zatim, uz pomoć guljača za povrće, uklonite koru jabuka, prepolovite je i očistite od peteljki i sjemenki. Jabuke narežite na male komadiće bilo kojeg oblika.

U tijesto stavite nasjeckane jabuke, dodajte cimet i vaniliju. Sve sastojke dobro promiješajte.

Odvojivu posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, stranice kalupa premažite biljnim uljem i stavite tijesto u nju. Manu smo stavili peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Spremnost kolača provjeravamo ražnjem; trebao bi izaći iz gotovog proizvoda suh.

Gotovu manu izvadimo iz pećnice i ostavimo 10-15 minuta da se malo ohladi. Zatim ga premjestimo iz kalupa u posudu, posipamo šećerom u prahu, narežemo na porcije i poslužimo. Dobar tek!