Dom
➠ Rajčice
➠ Rajčice s bosiljkom za zimu
➠ Cherry rajčice sušene na suncu

Cherry rajčice sušene na suncu

1775

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 39,4 kcal

Porcije 0,4 l.

Vrijeme za kuhanje 4 sata

Proteini * 0,7 g

Masti * 10 gr.

Ugljikohidrati* 3,3 gr.

Sadržaj

Cherry rajčice sušene na suncu ukusan su talijanski zalogaj. Pomoću nje možete brzo i jednostavno pripremiti bilo koje jelo. Čak će i kriška crnog kruha sa sušenim cherry rajčicama biti remek-djelo! Cherry rajčice sušene na suncu svestrano su i ukusno predjelo koje će savršeno nadopuniti jelo od mesa ili ribe.

Sastojci

Cherry rajčice 1 kg Češnjak 2 zuba. Lovorov list 2 kom. Krupna sol 60 gr. Ružmarin 0,5 žličice Maslinovo ulje ukus Svježi bosiljak ukus Mljeveni crni papar ukus

Postupak kuhanja

Rajčice temeljito peremo, uklanjajući grančice.

Zatim rajčice prepolovite i žlicom izvadite pulpu.

Bosiljak operemo pod mlazom vode, osušimo i narežemo na male komadiće. Šaljemo ga u posudu s rajčicama. Češnjak ogulite, pritisnite nožem i stavite ga s ostalim sastojcima. Zatim trešnju začinite ružmarinom, mljevenim paprom i solju. Na kraju dodajte lovorov list i maslinovo ulje. Sve miješamo. Ostavite trešnju da se marinira 2 sata.

Kisele rajčice stavite na lim za pečenje, prethodno prekriven pergamentom. Višnju smo rasporedili zajedno sa začinima. Rajčice stavljamo u pećnicu zagrijanu na 100 stupnjeva 3,5 sata.

Osušene cherry rajčice premjestite u odgovarajuće posude, dodajte malo maslinovog ulja i pokrijte poklopcima. Ohladite, a zatim stavite u hladnjak radi skladištenja.