Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Rajčice
  3. ➠ Slatke rajčice s češnjakom
  4. ➠ Cherry rajčice sušene na suncu u sušilici

Cherry rajčice sušene na suncu u sušilici

0
1971
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 97 kcal
Porcije 0,2 l.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 7,5 g
Ugljikohidrati* 16,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Cherry rajčice sušene na suncu u sušilici
Sadržaj

Sušene rajčice u staklenkama obično se prodaju u velikim supermarketima. Nakapani su biljnim uljem, najčešće maslinovim uljem, a sadrže i začinsko bilje za aromatiziranje. Takve staklenke nisu jeftine, dok takve rajčice možete skuhati kod kuće, a pritom puno uštedjeti. Sušene rajčice dio su mediteranske kuhinje, ali se također savršeno uklapaju u našu kulinarsku stvarnost, dodajući novi naglasak uobičajenim jelima od peradi, mesa, povrća i tjestenine.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Cherry rajčice operite tekućom vodom, osušite.
korak 2 od 7
Svaki paradajz smo po dužini prerezali na dva dijela. Vrhom noža izrežite trag sa stabljike.
korak 3 od 7
Žličicom izribajte sočan sadržaj sjemenkama sa svake polovice. Očišćene polovice izrežite na ravnu površinu i pospite solju i šećerom. Lagano poprskajte maslinovim uljem i ravnomjerno rasporedite suho provansalsko bilje.
korak 4 od 7
Na sušilicu stavite polovice trešanja posute začinima. Postavili smo program za sušenje povrća (temperatura sušenja u ovom slučaju je obično 40-60 stupnjeva, ovisno o modelu sušilice).
korak 5 od 7
Vrijeme sušenja je otprilike tri do pet sati. Spremne rajčice ne smiju biti suhe, već osušene: prilično su plastične, mekane, ali ne i sočne.
korak 6 od 7
Gotove sušene rajčice stavite u čistu, suhu staklenku pomiješanu s komadima oguljenog češnjaka. Napunite maslinovim uljem, potpuno prekrivajući rajčice.
korak 7 od 7
Staklenku zatvorimo čistim suhim poklopcem i stavimo u hladnjak radi skladištenja. Osim samih sušenih rajčica, možete koristiti i ulje. Otopljen suhom trešnjom, dobiva pikantan okus i jedinstvenu aromu. Ovo ulje će ukrasiti svaku salatu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *