Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Rajčice
  3. ➠ Rajčice s bosiljkom za zimu
  4. ➠ Sušene rajčice za zimu bez hladnjaka

Sušene rajčice za zimu bez hladnjaka

0
1572
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 21,2 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 10.25 sati
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 2,6 gr.
Ugljikohidrati* 7,7 g
* po 100 gr. proizvod
Sušene rajčice za zimu bez hladnjaka
Sadržaj

Da bi se osušeni začinski obrat mogao pohraniti bez hladnjaka, potrebno je rajčice dobro osušiti gotovo do stanja čipsa. Ovo vrhunsko začinjeno predjelo može se poslužiti uz sendviče od skute ili kao dodatak jelima od mesa i ribe.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Rajčice operite, osušite i prepolovite.
korak 2 od 7
Žličicom uklonite pulpu sa svakog dijela.
korak 3 od 7
Na lim za pečenje stavite foliju, stavite kriške rajčice i posolite.
korak 4 od 7
Stavite radni komad u pećnicu na 120 stupnjeva na konvekciju i osušite ih 2 sata. Lagano otvorite vrata pećnice kako vlaga ne bi ostala unutra.
korak 5 od 7
Kad se rajčice osuše, postavite temperaturu na 100 stupnjeva i kuhajte još 2 sata. Za to vrijeme operite i sterilizirajte male staklenke.
korak 6 od 7
Stavite u staklenke 1 lavrushku, klinčić, 2 zrna papra, po ½ žličice. bosiljak, češnjak i ružmarin.
korak 7 od 7
Gotove i dobro osušene rajčice izvadite iz posude za pečenje i stavite ih u staklenke. Zagrijte ulje dok ne postane vruće (ali nemojte kuhati) i ulijte ga u posudu do vrha. Zatvorite i okrenite nekoliko puta. Ostavite naopako ispod deke da se ohladi. Takvu prazninu možete pohraniti u ostavu ili podrum.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *