Sušene rajčice u električnoj pećnici
0
533
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
118,8 kcal
Porcije
0,2 l.
Vrijeme za kuhanje
5 sati
Proteini *
0,8 gr.
Masti *
4,5 gr.
Ugljikohidrati*
32 gr.
Na Mediteranu se rajčice sušene na suncu suše na suncu, naša klima za to nije prikladna pa domaćice koriste električne pećnice. Rajčice pripremljene na ovaj način zadržavaju veliku količinu vitamina i hranjivih tvari. Jedini nedostatak je duljina procesa kuhanja.
Sastojci
Postupak kuhanja
Rajčice prepolovite, bijeli dio uklonite s peteljke i sjemenki, to možete učiniti žličicom. Polovine pospite solju i šećerom, dodajte češnjak i ružmarin, lagano promiješajte. Ostavite rajčice 20 minuta da odstoje sok. Zatim ih okrenite u cjedilo da iscijede sok. Lim za pečenje obložite pergamentom, premažite ga suncokretovim uljem, a na njega stavite rajčice. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 80 stupnjeva, ne zatvarajte vrata do kraja. Sušene rajčice kuhajte 4-6 sati, ovisno o njihovoj veličini i mesnatosti, ne smiju se osušiti.
Dobar tek!