Uskrsni kolači s makom

Uvijek sam mislio da je jednostavno nemoguće skuhati bogatu pečenicu bez upotrebe kokošjih jaja. No, jednom sam naišao na ovaj jednostavan i lagan recept, a sada za svaki Uskrs skuham kolače bez jaja. Kuhanje uskrsnih kolača neće oduzeti puno vremena, a rezultat je gotovo isti kao i pri pečenju s kvascem.

Dijetalni kolač, za one koji žele biti u formi, kuhamo u sporom štednjaku. Umjesto pšeničnog brašna dodajte zobene pahuljice, pomiješajte sa svježim sirom i stavite najmanje šećera, a slatkoću nadoknadite bananom. Blagdanski favoriti također mogu biti zdravi i niskokalorični.

Prema predloženom receptu, a posebno kada ste vremenski ograničeni, možete brzo i od dva sastojka pripremiti ukusnu, lijepu i vrlo plastičnu glazuru za uskrsne kolače. Za njega se uzima šećer u prahu, ali ga možete zamijeniti običnim šećerom, a sok od limuna igra ulogu emulgatora i čini glazuru jakom i jednoličnom. U takvu glazuru dodaje se bilo koje punilo.

Uskrsni sir sa makom unutra bit će originalno i neobično ukusno jelo na vašem svečanom stolu. Kuhanje ne oduzima puno vremena i uglavnom ide na učvršćivanje Uskrsa, pa se priprema navečer uoči blagdana. Ovaj se Uskrs, za razliku od sirovog, može čuvati u hladnjaku 5 dana.

Ako vam se kolač bez nadjeva čini previše jednostavnim, a želite zanimljiviji i složeniji okus, onda je ovaj recept definitivno za vas. Takvu uskrsnu poslasticu s makom i kandiranim voćem cijenit će svi na svečanom stolu jer će tijesto ispasti prozračno i voluminozno, a nadjev će kolač učiniti slađim.

Nudimo vam vrlo jednostavan, ali ništa manje ukusan recept za Uskrs od svježeg sira, u kojem se neutralni okus svježeg sira nadopunjuje jarko narančastim notama, zbog korištenja korice i džema. I nježnu strukturu Uskrsa nadopunjuje mak. Isprobajte - to je nevjerojatna kombinacija.

Iako mnogi kupuju kolače za svečani uskrsni stol u trgovini, kuhani kolač vlastitim rukama neusporedivo je bolji, jer možete eksperimentirati sa sastavom i količinom sastojaka. U ovom receptu nudimo vam, kao opciju, kuhanje kolača s makom, koji će pecivima dati novi okus i aromu. Kako bi kolač bio nježan i prozračan, važno je dobro mijesiti tijesto ručno, ali bez iskustva s tijestom to nije lako učiniti. Zamijesimo tijesto suhim kvascem i pomoću aparata za kruh.

Ovaj recept nudi vam originalan način izrade uskrsnih kolača koji će vas iznenaditi svojim novim okusom. Kuhanje kulich-craffina punjenog makom i kandirano voće. Kuhačom mijesimo tijesto od kvasca od maslaca, jer glavni okus određuje vrijeme miješenja tijesta, a teže je to učiniti rukama.

Kao alternativa uskrsnim kolačima s grožđicama, ovaj recept vas poziva da napravite ovu svečanu pečenicu s makom i orašastim plodovima. Cijenit će ga ne samo ljubitelji peciva od maka. Mak i sjeckani orasi dobro nadopunjuju tijesto i kolačima daju novi okus. Možete raditi kolače u obliku krafna s punjenjem od maka, ali mi ćemo ih dodati izravno u tijesto. Zamijesimo tijesto sa svježim kvascem, tada će dobro djelovati. Recept je jednostavan.

Svaka domaćica želi skuhati neobično ukusan i lijep uskrsni kolač, ali za to je potrebno vrijeme i strpljenje. Višenamjenski kuhač savršeno će vam pomoći u ovom poslu. Dobro peče dno i stranice kolača, ostavljajući gornje svjetlo, ali to nije kritično, jer će kolač odozgo biti prekriven prekrasnom "kapicom" glazure. U ovom receptu zamijesite tijesto na spužvast način i dodajte mu mak, a po želji možete staviti grožđice ili kandirano voće.

Na Uskrs uskrsne kolače peku mnoge domaćice pa čak i one koje ih ne znaju skuhati. Čak i ako se poštuju sva pravila, pečenje se možda neće pokazati vrlo uspješnim: ili se tijesto nije dobro diglo, ili nije pečeno, a kolač je ostao mokar. Ali ako imate aparat za kruh, tada će kolač uvijek raditi i uz minimalni napor, samo se sve mora učiniti, kao u uputama za vaš model HB. Uskršnji kolač pečemo s dodatkom maka i grožđica u tijesto, ali moguće je i bez toga.