Uskršnji kolač poput bakinog

Svijetlu nedjelju jednostavno je nezamislivo zamisliti bez svježe pripremljenog uskrsnog kolača. Takva peciva ponos su svake domaćice. Nudimo recept za uskrsni kolač na suhom kvascu, pečenje s njim ispada prozračno, mirisno i vrlo ukusno. S takvim kolačem zaista će se imati čime ponositi!

Da biste skuhali ukusan i aromatičan kolač na žumanjcima, morate se puno potruditi. Sam proces izrade uskrsne torte nije kompliciran, ali će potrajati puno vremena. Da bi pečenje uspjelo, morate imati na raspolaganju dobar kvasac i pšenično brašno. Birajte hranu u koju ste 100% sigurni.

Dugo želim s vama podijeliti recept za ukusnu i mirisnu uskrsnu tortu skuhanu s kefirom i kiselim vrhnjem. Kolač je lagan i prozračan. Za pripremu ovog kolača potrebno je malo truda, ali ćete biti ugodno iznenađeni rezultatom.

Toplo preporučujem pripremu ukusnih i aromatičnih kolača u papirnatom obliku u sporo kuhači. Za pečenje možete koristiti posebne papirnate oblike za uskrsne kolače ili papirnate čaše.

Tradicionalna kolača za svijetle uskrsne blagdane pripremaju se s kvascem, sodom ili kiselim tijestom. Predlažem da napravite uskrsni kolač bez kvasca i kiselog tijesta. Takve uskršnje pekare uvijek imamo na svečanom stolu. Uskrsni kolači su porozni, prozračni, ukusni i nježni.

Uskrs je važan obiteljski blagdan koji okuplja sve članove velike obitelji za velikim stolom. Baka najčešće priprema skute s kiselim tijestom. Ovaj proces nije toliko naporan koliko dugo. Ali rezultat se isplati. Za takve kolače uopće nije potrebno koristiti glazuru.

Glavna značajka mokrog uskršnjeg kolača, osim nevjerojatnog okusa, njegova je sposobnost da dugo zadrži svježinu. A u to se možete uvjeriti pripremom ovog divnog deserta, slijedeći korak-po-korak upute koje vam predstavljamo.

Možete jednostavno kuhati nježan i pahuljast kolač na vrhnju kod kuće. Takav kolač bit će stotine puta ukusniji od kupljenog, a osim toga bit će pripremljen vlastitim rukama. Ukusna slatka, pomalo vlažna uskrsna torta divna je poslastica za Uskrs.

Dizani kolač bez jaja ne šteti probavi i prikladan je za vegetarijansku prehranu. Ovaj će recept dobro doći za Uskrs i trebao bi se odlično pokazati čak i prvi put. Ovaj recept svakako uzmite u svoj arsenal!

Uskršnji kolači s dodatkom vrhnja i vrhnja izlaze bujni, bogati i vrlo mekani. Mrvica proizvoda je vrlo porozna, gotovo bez težine. Osim recepta za uskršnje kolače, postoji i raspored za glazuru na vjevericama.

Uskršnji kolač od kvasca na vrhnju može se jesti nakon blagdana još tjedan dana, na primjer, ujutro premazati maslacem i oprati vrućim čajem. Bjelanjke se mogu koristiti u meringeu ili zamrznuti. Pekarski proizvodi su nježni i prozračni.

Prije Uskrsa uvijek je poželjno imati u bilješkama ukusan recept za kolače. Ovaj uskrsni kolač na žumanjcima ispada umjereno sladak, ima nježnu i prozračnu mrvicu, ali se u isto vrijeme ne mrvi u rukama. Pecivo prelijte kremastom glazurom i pospite tostiranim orašastim plodovima.

Ovaj je recept savršen za one koji žele pahuljastu, pahuljastu i laganu uskrsnu tortu. Tijesto će biti mekano i nježno, a glazura će kolač učiniti slatkim. Svaki put će takav recept dobivati ​​sve veću popularnost, jer će se svidjeti svim ljudima za stolom, bez iznimke, zbog njihovog ukusa i izgleda.

Kulich je glavni simbol pravoslavnog Uskrsa i doista je pravi ukras za stol. Njegovi se recepti s koljena na koljeno prenose s majke na kćer. Ako nemate obiteljski recept, pokušajte skuhati kolač s tijestom sa svježim kvascem, možda ćete ga prenijeti na svoju djecu.

Ovaj se recept za uskrsnu tortu može nazvati klasičnim: tijesto od kvasca kuhano u tijestu, s dodatkom maslaca i velikom količinom šećera. Za dodavanje okusa i dodatne sočnosti tijestu dodajte kandirano voće. Za aromatizaciju - konjak. Gotove kolače ukrašavamo snježno bijelom glazurom od proteina.

Postoji mnogo recepata za uskršnje kolače. Svi oni imaju jednu zajedničku stvar - rezultat su mekana, aromatična, ukusna peciva koja gode i duši i okusima. Ovaj recept uključuje miješenje tijesta i dodavanje značajne količine kiselog vrhnja u tijesto. Mrvica takvih kolača odlikuje se laganom vlagom i, istodobno, lomljivošću. Pore ​​su srednje, gustoća je bliža visokoj. Kora je nježna, dobro pocrveni. Uskrsni kolači dugo ne ustaju i ostaju mekani.

Uskrsni kolač s nježnom, sočnom, poroznom mrvicom.Zamijesimo tijesto s kvascem, s dodatkom svježeg sira, soka od naranče, kandiranog voća i grožđica - peciva s takvim sastavom imat će bogat okus i aromu koja zalijeva usta. Proces pripreme tijesta uključuje prilično dugo provjeravanje, pa je kuhanje bolje planirati unaprijed. Gotove kolače možete ukrasiti proteinskom glazurom - ovaj proces posebno vole djeca.

Provjereni recept za uskrsni kolač, prema kojemu su naše bake pripremile ova tradicionalna peciva za vedar blagdan. Zamijesite tijesto, pustite ga da se digne i zamijesite ga nekoliko puta. Dodajte kandirano voće, brašno i zamijesite tijesto. Važna faza je naknadno ručno miješenje tijesta. Istodobno se konzistencija tijesta mijenja, postaje gušća i prestaje se lijepiti. Nakon završne provjere možete rezati tijesto i peći kolače.

Kulich na takvom tijestu naziva se još i Aleksandrija: tijesto se mijesi navečer i ostavlja preko noći da odstoji. Nakon toga dodaju se ostali sastojci i umijesi tijesto. Znakovito je da dugotrajno miješanje, tipično za klasične uskrsne kolače, nije potrebno. Mrvice gotovih proizvoda su guste, ali mekane, ne mrve se i vrlo su ugodne teksture.

Kolač na takvom tijestu odlikuje posebna mrvica: ne mrvi se na kriške, ali okus je vrlo ugodan, topi se. Zamijesit ćemo tijesto u pečenom mlijeku - daje karakterističnu blago kremastu nijansu okusa gotovim pecivima. Priprema takvog kolača mora se unaprijed isplanirati, jer probanje tijesta traje najmanje sedam do osam sati. Prikladno je zamijesiti tijesto navečer, ostaviti preko noći, a ujutro nastaviti s pečenjem.

Sigurno su oni koji sami peku kolače za blagdan Uskrsa već razvili nekoliko provjerenih recepata, prema kojima pečenje nikada ne uspijeva, ispada predvidljivo ukusno i već ga je odobrila obitelj. Ali ne želite li uvijek isprobati nešto novo? Nudimo kuhati kolač na tijestu sa suhim kvascem - tijesto se dobro diže, lako se koristi, daje srednje poroznu mrvicu. A kao nadjev uzimamo dvije vrste čokoladnih frakcija - kombiniramo punilo s tijestom po principu rolade. Napori su minimalni, a pogled na rez je prekrasan.

Morate početi kuhati kolače dobro raspoloženi. Proces miješenja i rada s tijestom zahtijeva pažnju, strpljenje i ljubav prema kuhanju - tek tada će vam kolači pričiniti zadovoljstvo i pokazati se uspješnima. Pomoću ovog recepta pripremamo ovo tradicionalno uskršnje pečenje metodom spužve. Od ovih sastojaka dobivaju se tri velika uskrsna kolača promjera 17 centimetara i šest malih promjera 6 centimetara.

Kulich je najtradicionalnija poslastica za Uskrs. Prozračni, mekani uskrsni kolači oduvijek su ukrašavali stol. Recepti za ove krafne prenosili su se s koljena na koljeno. Evo jednog od recepata za vas, koji može postati sakrament vaše obitelji na blagdan Svetog Uskrsa.

Uskrs je veliki pravoslavni blagdan. Kršćani se pripremaju za ovaj praznik poštujući tradiciju i običaje. Glavna jela su obojena jaja - simbol ponovnog rođenja i Uskrsa, te uskrsni kolač - simbol pobjede svih kršćana.

Recept za najukusniji uskrsni kolač koji će se svidjeti svakoj domaćici.