Uskršnji svježi sir s kandiranim voćem

Ovaj se Uskrs zvao carski Uskrs, budući da su se za njegovu pripremu koristili skupi "prekomorski" sastojci: kandirano voće, grožđice, orasi i začini, koji su običnim ljudima bili nedostupni. Ali vremena su se promijenila. Kraljevski Uskrs pripremamo s njihovim dobrim svježim sirom, s dodatkom "prekomorskih" proizvoda. Količina sastojaka izračunava se za volumen standardne staklenke visoke 17 cm.

Uskrsni sir, kao jedno od glavnih jela na uskrsnom stolu, priprema se sirov ili kuhan. Sirovi Uskrs ne čuva se dugo, a obično se pravi navečer, uoči blagdana. Za njegovu pripremu uzmite proizvode, osobito skutu, izvrsne kvalitete. U ovom receptu pozvani ste napraviti Uskrs od skute s želatinom i kandirano voće.

Uskrsni sir obično se priprema s najboljim mliječnim proizvodima koje možete pronaći. U idealnom slučaju, ovo je masni seoski svježi sir i kiselo vrhnje. Također ne biste trebali štedjeti na slatkom nadjevu za Uskrs - suho voće i kandirano voće. Oni će okusu gotovog jela dodati zanimljive nijanse.

Ako ne pripremate uskrsni sir za svečani stol, jer se bojite da neće zadržati oblik, onda obratite pozornost na recept s želatinom. Ovaj Uskrs zajamčeno će se stvrdnuti zbog svojstava geliranja želatine i oduševit će vas svojim izgledom i okusom.

Nudimo vam vrlo jednostavan, ali ništa manje ukusan recept za Uskrs od svježeg sira, u kojem se neutralni okus svježeg sira nadopunjuje jarko narančastim notama, zbog korištenja korice i džema. I nježnu strukturu Uskrsa nadopunjuje mak. Isprobajte - to je nevjerojatna kombinacija.

Ako nikada niste kuhali uskrsni sir, pogledajte ovaj recept pobliže. Zahvaljujući kondenziranom mlijeku, Uskrs ima okus po kremastom sladoledu. Također, sirova jaja se ne koriste u receptu, pa se mogu sigurno davati čak i maloj djeci i ne boje se ničega.

S obzirom da se bliži sveti blagdan Uskrs, najpopularnija pretraživanja na kulinarskim stranicama su recepti za uskrsne kolače, uskrsne skute i tehnike bojanja jaja. Danas vas želimo naučiti kako kuhati Uskrs od kraljevske kreme od seoskog svježeg sira i vrhnja u posebnom loncu za tjesteninu.

Uskrsni sir za one koji vole petljati u kuhinji kako bi pripremili spektakularan desert. Koristimo čokoladu od tri udovice: bijele, mliječne i tamne. Pomiješamo ga s masom od skute i stavimo jedno po jedno u tjesteninu. Desert će se sastojati od slojeva različitih nijansi čokolade - vrlo lijepe i ništa manje ukusne. Dodatno dodajte mljevene lješnjake i kandirane korice naranče. Ovaj Uskrs će cijeniti i odrasli i djeca.

Ova metoda uskrsnog svježeg sira vrlo je jednostavna - nije potrebno kuhanje niti druga toplinska obrada. Samo trebate pomiješati sastojke. No, vrlo je važno odabrati kvalitetne proizvode: svježi prirodni svježi sir, maslac, osjetljivo nekiselo kiselo vrhnje. To, zapravo, određuje okus gotovog deserta. Masi od skute dodajte kandirano voće i grožđice - to nisu samo vizualno privlačne svijetle mrlje, već i ugodne nijanse okusa koje "oživljavaju" Uskrs i čine njegov okus višestrukim.

Ovaj Uskrs ima vrlo nježan okus s izraženim kremastim okusom. Svježi sir obrišite kroz sito kako bi postao mekan i homogen. Prilikom miješanja mase od žumanjaka i svježeg sira svakako upotrijebite mikser - to će pomoći da se masa istuče do prozračnog i potpuno homogenog stanja. Takav Uskrs će se taložiti barem dvanaest sati u hladnjaku - za to vrijeme sirutka će se iscijediti, konzistencija će postati gušća, a okus će biti zasićen.

Delikatan desert od skute, koji se tradicionalno priprema za blagdan Uskrsa. Ako ga još niste pripremili, svakako ga morate isprobati. Kako bismo Uskrs učinili ukusnim, uzimamo svježi sir s udjelom masti od najmanje 9%. Naravno, proizvod mora biti svjež i kvalitetan, bez biljnih dodataka. Priprema se mora planirati unaprijed, jer se desert mora držati pod pritiskom u hladnjaku najmanje dvanaest sati.

"Boyarskaya" Uskrs s mnogo ukusnih sastojaka poput vrhnja, orašastih plodova i kandiranog voća. Desert od skute ispao je toliko nježan da se istog trena topi u ustima. Gosti će zasigurno tražiti više!

Za svijetli blagdan Uskrsa želio bih skuhati nešto posebno što će oduševiti cijelu obitelj. Uskršnji sir najnježniji je desert koji će idealno upotpuniti uskrsni obrok i ugodit će svima u kući. Skuhajmo ga s kuhanim kondenziranim mlijekom i kandiranim voćem. A za teksturu dodajte malo mljevenih oraha.

Prilikom pripreme Uskrsa vrlo je važno da hrana bude svježa i kvalitetna. I sam sir i jaja, maslac i kiselo vrhnje. Dodatno ćemo dodati kondenzirano mlijeko, ne kuhano. Daje vrlo ugodan kremasti okus i čini konzistenciju gotovog deserta mekšom. Ne zaboravite na kandirano voće ili grožđice - s njima je Uskrs ukusniji i izgleda svečanije.

Možda je čak i lakše kuhati Uskrs s želatinom od klasične inačice deserta s dugom infuzijom pod pritiskom. Želatina "hvata" svu vlagu deserta, zadržava zadani oblik, a ispuštanje sirutke postaje nevažno. Osim toga, dosljednost takvog Uskrsa je posebna - gušća, blago žele. Mnogima se ova opcija više sviđa. Osim toga, koristimo kondenzirano mlijeko, maslac, vrhnje i kandirano voće - osiguran je slatko -kremast okus.

Za mnoge obitelji uskršnji sir je popularniji od uskršnjih kolača. I to ne čudi - nježni desert koji se topi u ustima ugodnog je kremasto -skutastog okusa i malo koga ostavlja ravnodušnim. U ovom receptu u skutu dodajte kuhano kondenzirano mlijeko. Omogućit će "karamel" i okus i boju gotovog Uskrsa. Dodamo i kandirano voće - osvježit će masu skute slatkim i kiselim mrljama te dodati svjetlinu.