Uskrsni sir sa grožđicama

Kraljevska i ukusna tjestenina sa suhim voćem u nedjelju će postati svečano jelo. Ne zahtijeva pečenje, a priprema nije teška. Svaka obitelj ima svoju tradiciju, netko radije peče kolače s maslacem, a neki vole nježan okus tjestenine od skute, ali takvu deliciju moraju probati svi.

Slatki kolač bez jaja često se može pronaći na svečanom stolu za Uskrs. Priprema se vrlo brzo i jednostavno. Po vašem ukusu, u skutu možete dodati različito suho voće i vanilin šećer.

Svaka domaćica bira recept za izradu uskrsa od sira po svom ukusu, a nudi vam se i druga mogućnost - nepečeni svježi sir s limunom, orašastim plodovima i začinima, koji će ovom svečanom jelu dati posebnu aromu i okus. Treba joj samo masni svježi sir. Jelo se pokazalo vrlo nježnim, kuhamo ga pomoću kuhinjskih uređaja.

Ovaj se Uskrs zvao carski Uskrs, budući da su se za njegovu pripremu koristili skupi "prekomorski" sastojci: kandirano voće, grožđice, orasi i začini, koji su običnim ljudima bili nedostupni. Ali vremena su se promijenila. Kraljevski Uskrs pripremamo s njihovim dobrim svježim sirom, s dodatkom "prekomorskih" proizvoda. Količina sastojaka izračunava se za volumen standardne staklenke visoke 17 cm.

Uskrs sa skutom iz pećnice idealan je recept za one koji preferiraju pečenu skutu ili kremu, a također su oprezni sa sirovim jajima.Ovaj Uskrs pomalo ima okus po skuti od sira, a sviđaju mu se i odrasli i djeca.

Uobičajeno je da se uskršnji sir kuha s najboljim mliječnim proizvodima koje možete pronaći. U idealnom slučaju, ovo je masna seoska skuta i vrhnje. Također ne biste trebali štedjeti na slatkom nadjevu za Uskrs - suho voće i kandirano voće. Oni će okusu gotovog jela dodati zanimljive nijanse.

Još jedno tumačenje klasičnog recepta za Uskrs od skute bez toplinske obrade. Ovaj recept suptilno spaja okus svježeg sira s okusom i aromom citrusa u skuti Uskrs. A nježnu teksturu savršeno nadopunjuju grožđice i sjeckani orasi.

Ako ne pripremate uskrsni sir za svečani stol, jer se bojite da neće zadržati oblik, onda obratite pozornost na recept s želatinom. Ovaj Uskrs zajamčeno će se stvrdnuti zbog svojstava geliranja želatine i oduševit će vas svojim izgledom i okusom.

Jedan od najčešćih i najjednostavnijih recepata za Uskrs od svježeg sira, koji ne predviđa toplinsku obradu skute, zbog čega se naziva metoda sirovog kuhanja. Uskrsni sir po ovom receptu ispada nježan i prozračan zbog tučenih bjelančevina.

Predstavljamo vašoj klasičnoj i provjerenoj recepturi za Uskrs od skute bez toplinske obrade. Obično se Uskrs od skute ostavi da stoji u posebnom obliku u kutiji za tjesteninu. Ako ga nemate, nemojte se uzrujavati, Uskrs možete skuhati u situ.

S obzirom da se bliži sveti blagdan Uskrs, najpopularnija pretraživanja na kulinarskim stranicama su recepti za uskrsne kolače, uskrsne skute i tehnike bojanja jaja. Danas vas želimo naučiti kako kuhati Uskrs od kraljevske kreme od seoskog svježeg sira i vrhnja u posebnom loncu za tjesteninu.

Choux Uskrs može iznenaditi svu rodbinu i goste za svečanim stolom. Vrlo je aromatičan i ukusan. A njezina glavna tajna je dobar svježi sir. Uzmite si vremena i pokušajte kupiti domaći svježi sir. Vjerujte, vaši će vam se napori malo vratiti kad pojedete ukusan Uskrs.

Na blagdan Uskrsa možete se razveseliti ukusnim desertom od svježeg sira - Uskrsom istog imena. Nježno, kremasto, topi se u ustima - vrlo je ukusno. Nudimo ga kuhati s kuhanim kondenziranim mlijekom - daje karakterističan okus karamelno -mliječnog okusa. Naravno, bolje je uzeti kondenzirano mlijeko iz prirodnog mlijeka, a ne biljno mlijeko - to izravno utječe na okus Uskrsa. Ako nemate poseban obrazac za vrećicu, možete upotrijebiti cjedilo ili cjedilo. Upravo to ćemo pokazati u receptu.

Ova metoda uskrsnog svježeg sira vrlo je jednostavna - nije potrebno kuhanje niti druga toplinska obrada. Samo trebate pomiješati sastojke. No, vrlo je važno odabrati kvalitetne proizvode: svježi prirodni svježi sir, maslac, osjetljivo nekiselo kiselo vrhnje. To, zapravo, određuje okus gotovog deserta. Masi od skute dodajte kandirano voće i grožđice - to nisu samo vizualno privlačne svijetle mrlje, već i ugodne nijanse okusa koje "oživljavaju" Uskrs i čine njegov okus višestrukim.

Pripremimo Uskrs od kreme od sira po klasičnom receptu. Zamijesimo masu svježeg sira, kiselog vrhnja, žumanjaka, maslaca i šećera. Pustite da zavrije - ovo je glavna razlika od recepta za Uskrs sirovom metodom. Mnogi ljudi vole Uskrs s kremom upravo zato što se u ovoj fazi žumanjci koji čine sastav termički obrađuju. Za okus, uskrsnom sastavu možete dodati bilo koje suho voće i orahe. Uvijek prikladna i sigurna opcija - grožđice i bademi.

Nudimo kuhati uskrsni sir prema jednostavnom receptu: masu skute ne treba zagrijavati u vodenoj kupelji. Skutu je dovoljno protrljati kroz fino sito i dobro pomiješati s ostalim sastojcima. Kao dodatak aromi koristimo grožđice i suhe marelice - klasičnu kombinaciju suhog voća koja će povoljno istisnuti nježnu slatkoću skute i dodati laganu voćnu kiselost. Ako nemate posebnu kutiju s vrećicama, nema problema: pokazat ćemo vam kako napraviti željeni oblik od cjedila.

Delikatan desert od skute, koji se tradicionalno priprema za blagdan Uskrsa. Ako ga još niste pripremili, svakako ga morate isprobati. Kako bismo Uskrs učinili ukusnim, uzimamo svježi sir s udjelom masti od najmanje 9%.Naravno, proizvod mora biti svjež i kvalitetan, bez biljnih dodataka. Priprema se mora planirati unaprijed, jer se desert mora držati pod pritiskom u hladnjaku najmanje dvanaest sati.

Tradicionalno se uskrsnom skuti dodaje prilično velika količina maslaca - ne samo da utječe na okus, već uglavnom tvori gustu i stabilnu konzistenciju u gotovom desertu. Međutim, sadržaj kalorija Uskrsa u ovom je slučaju također visok. Nudimo alternativu - dodavanje želatine. Pobrinut će se da se desert učvrsti, ali neće dodati dodatne kalorije. I to će cijeniti oni koji slijede dijetu.

"Boyarskaya" Uskrs s mnogo ukusnih sastojaka poput vrhnja, orašastih plodova i kandiranog voća. Desert od skute ispao je toliko nježan da se istog trena topi u ustima. Gosti će zasigurno tražiti više!

Uskrsni sir bez pečenja često se kuha s jajetom, a izbjegava se kondenzirano mlijeko kako desert ne bi ispao presladak. U tom slučaju šećer se može izostaviti. Dopunjuje ga ono što je postalo tradicija, grožđice, suho voće i orasi. Za uskrsnu skutu uzmite visokokvalitetno kondenzirano mlijeko i svježi sir kako ne bi sadržavali zamjene za mliječnu mast. U ovom receptu koristimo obično kondenzirano mlijeko, ne kuhano, tako da Uskrs ispadne s nježnim kremastim okusom.

Uskrsni sir skuha se prilično brzo, pogotovo ako mikserom dobro promiješate i sameljete sastojke. Jedini trenutak za koji će trebati vrijeme je odležavanje deserta u Pasoboxu pod pritiskom. To je potrebno kako bi se masa skute zgusnula i postala stabilnija, zasićena.

Pripremimo Uskrs od skute sirovom metodom, bez kuhanja ili pečenja. U tom procesu koristimo mikser - to uvelike olakšava rad, jer više nije potrebno brisati skutu kroz sito. Uskrsu će trebati deset do dvanaest sati da se sirutka ocijedi, pa ga planiramo pripremiti unaprijed.

Snježnobijeli svježi sir Uskrs će ukrasiti svaki svečani stol. A napraviti takav desert uopće nije teško. Ovaj recept je sirova metoda pripreme Uskrsa bez kuhanja skute. Ne koristimo jaja, uzimamo kondenzirano mlijeko za slatkoću.Preporučujemo korištenje običnih, ne kuhanih - neće promijeniti boju Uskrsa i pružit će nježan kremast okus. Kuhano će dati tamniju nijansu i aktivno pokazati svoju notu karamele.

Prilikom pripreme Uskrsa vrlo je važno da hrana bude svježa i kvalitetna. I sam sir i jaja, maslac i kiselo vrhnje. Dodatno ćemo dodati kondenzirano mlijeko, ne kuhano. Daje vrlo ugodan kremasti okus i čini konzistenciju gotovog deserta mekšom. Ne zaboravite na kandirano voće ili grožđice - s njima je Uskrs ukusniji i izgleda svečanije.

Ne sviđa se svima specifičan okus koji jaja mogu dati u gotovim jelima. Pogotovo kada je u pitanju skuta Uskrs. Nudimo da ga pripremimo na bazi svježeg sira s dodatkom maslaca, kiselog vrhnja i kuhanog kondenziranog mlijeka. Za nijansu okusa koristimo grožđice, a za aromu vanilin šećer. Ispada klasična kombinacija - Uskrs izlazi nježno u konzistenciji, vrlo ugodan, mekanog okusa. A boja je ukusna karamela.