Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kolač od jabuka napravljen od komine

Kolač od jabuka napravljen od komine

0
3746
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 445 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 15 minuta.
Proteini * 0,6 g
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 110,4 g
* po 100 gr. proizvod
Kolač od jabuka napravljen od komine
Sadržaj

U razdoblju berbe soka od jabuka ostaje velika količina kolača. Bacati ovaj vrijedni ostatak ne isplati se jer možete napraviti izvrstan gusti pekmez. Bogat je vlaknima i ima elegantnu gustu teksturu, idealnu za punjenje pita, peciva, lisnatih listova. Ovaj se nadjev neće peći tijekom pečenja i bit će sočan.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Vrijedno je odmah rezervirati da stabljike, veliki broj sjemenki i tvrde mahune sjemenki ne bi smjele ući u kolač - sve će to negativno utjecati na kvalitetu gotovog džema. Prilikom berbe soka, spomenuti otpad se odreže i unaprijed odbaci. Pripremljeni kolač stavite u lonac ili široku vatrostalnu zdjelu.
korak 2 od 5
Ulijte naznačenu količinu vode i stavite posudu na štednjak. Uz miješanje, dovedite smjesu do vrenja. Kuhajte par minuta da kolač malo omekša.
korak 3 od 5
U omekšali kolač ulijte šećer, promiješajte i nastavite kuhati džem još pet do deset minuta na srednjoj temperaturi uz stalno miješanje. Pekmez lako izgori pa ga morate neprestano miješati.
korak 4 od 5
Gotov vrući pekmez stavimo u prethodno sterilizirane suhe staklenke i zatvorimo suhim sterilnim poklopcima. Staklenke s džemom zamotamo u deku i ostavimo da se polako ohlade. Ohlađene limenke stavljamo na hladno i tamno mjesto za skladištenje.
korak 5 od 5
Gotov džem ima gustu konzistenciju "marmelade". Pogodan je ne samo za punjenje peciva, već i kao slatki dodatak, na primjer, žitaricama ili palačinkama.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *