Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Džem od jabuka
  4. ➠ Džem od jabuka u djetinjstvu

Džem od jabuka u djetinjstvu

0
1024
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 446 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,8 gr.
Ugljikohidrati* 109,8 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od jabuka u djetinjstvu
Sadržaj

Svi se sjećamo samog okusa gustog džema od jabuka u djetinjstvu. Stavljalo se u pite, u pecivo, ujutro se dodavalo svježem siru. Ovaj džem podsjeća na rana rosna jutra, bakinu ladanjsku kuću, gusti miris jabuka u vrtu. To je vrlo nostalgičan džem koji danas predlažemo skuhati.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Jabuke sortirati, oprati, oguliti. Odvažite 1 kg i narežite na male komadiće. Jabuke prekrijte granuliranim šećerom, ulijte vodu. Promiješajte i ostavite u hladnjaku 6 sati da pusti voćni sok.
korak 2 od 4
Jabuke staviti u šećer i pirjati na laganoj vatri. Pustite da zavrije i kuhajte, povremeno miješajući i prolazeći drvenom lopaticom po dnu posude, sat i pol. Marmelada se obično dobro ponaša, ne izgori i ne bježi.
korak 3 od 4
Nakon sat i pol maknite posudu s džemom s vatre i potopnom miješalicom mljejte masu jabuka dok se ne dobije homogen pire.
korak 4 od 4
Stavite na laganu vatru i kuhajte još 10 minuta, pokriveno poklopcem, inače će pucati. U vrućem stanju, marmeladu rasporedite u sterilne staklenke i zarolajte steriliziranim poklopcima. Ohladiti na sobnoj temperaturi i čuvati u podrumu 1-2 godine.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *