Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Džem od jabuka u pećnici

Džem od jabuka u pećnici

0
1038
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 481 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 119 gr.
* po 100 gr. proizvod
Džem od jabuka u pećnici
Sadržaj

Ako pripremate sok od jabuke za zimu za buduću uporabu, možete pripremiti ukusan gusti pekmez u pećnici od ostataka jabuka nakon postupka. Morate ga peći dugo, oko 2 sata, ali rezultat je vrijedan.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Prikupite ostatke kolača od jabuka preostalih nakon cijeđenja.
korak 2 od 11
Masu od jabuka sameljite kroz sito s finom mrežicom u lonac s debelim stijenkama bez ručki ili kotla.
korak 3 od 11
Ispada jabučni umak. Suhi kolač treba odbaciti.
korak 4 od 11
Odmjerite potrebnu količinu pirea.
korak 5 od 11
U to ulijte granulirani šećer. Ako su jabuke dovoljno kisele, džem može zahtijevati više šećera.
korak 6 od 11
Smjesu temeljito promiješajte.
korak 7 od 11
Zagrijte pećnicu na maksimalnu temperaturu. Pokrijte kotao i stavite u pećnicu. Kad masa proključa, smanjite temperaturu na 100-130 stupnjeva i marmeladu kuhajte 2 sata. Za to vrijeme potrebno je par puta otvoriti pećnicu i pomiješati sadržaj kotla.
korak 8 od 11
Spremnost pekmeza provjerite tako što ćete par kapi uliti u hladan tanjurić: ne smije se širiti.
korak 9 od 11
Džem od jabuka podijelite u sterilne staklenke i ostavite da se ohladi.
korak 10 od 11
Najlonske poklopce skuhajte i njima zatvorite ohlađene staklenke.
korak 11 od 11
Poslasticu spremite u podrum. Poslužite uz palačinke s kvascem, palačinke i kolače sa sirom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *