Džem od jabuka u mikrovalnoj pećnici
0
1051
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
446 kcal
Porcije
1 l.
Vrijeme za kuhanje
40 minuta
Proteini *
0,8 gr.
Masti *
0,8 gr.
Ugljikohidrati*
109,8 g
Džem od jabuka može se napraviti vrlo brzo i jednostavno ako koristite mikrovalnu pećnicu. U mikrovalnoj pećnici isparavanje tekućine je intenzivnije, a marmelada se zgušnjava brže nego na štednjaku. Prvo ćemo na štednjaku napraviti pire jabuke, a ostalo će učiniti mikrovalna pećnica.
Sastojci
Postupak kuhanja
Plodove narežite na četvrtine i izrežite sjemenske mahune. Ne morate ljuštiti koru. Jabuke narežite nožem na proizvoljne komade i stavite ih u lonac. Napunite označenom količinom vode i stavite na štednjak. Dovedite sadržaj do vrenja i kuhajte pet do deset minuta, dok jabuke ne omekšaju i prokuhaju.
Izlijte pire u posudu za mikrovalnu pećnicu. U pire ulijte polovicu granuliranog šećera, promiješajte i stavite u mikrovalnu pećnicu na najveću snagu na deset minuta. Zatim posuđe izvadimo, koristeći rukavice za pećnicu kako se ne bismo opekli, te dodamo preostali šećer. Ponovno promiješajte i stavite u mikrovalnu. Snaga - maksimalna, vrijeme kuhanja - dvadeset minuta.
Gotov džem ima tamniju boju u odnosu na izvornik, konzistencija postaje osjetno gušća. Mora se imati na umu da će nakon hlađenja džem postati još gušći. Vrući džem odmah pakiramo u prethodno sterilizirane suhe staklenke i zatvorimo sterilnim suhim poklopcima. Pustite da se radni komad potpuno ohladi i stavite ga na hladno i tamno mjesto za skladištenje.
Dobar tek!