Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jabučni umak od bijelog punjenja za zimu

Jabučni umak od bijelog punjenja za zimu

0
1270
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 223 kcal
Porcije 0,8 l
Vrijeme za kuhanje 10 sati
Proteini * 0,4 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 54,9 g
* po 100 gr. proizvod
Jabučni umak od bijelog punjenja za zimu
Sadržaj

Pire iz ove sorte jabuka ispada vrlo mekan i nježnog okusa, a istovremeno prilično sladak čak i uz minimalni dodatak šećera.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Prethodno oprane jabuke narežite na nasumične komade, riješite se jezgre sa sjemenkama. Nije ih potrebno guliti s kore, budući da će se u budućnosti samljeti i to nećete osjetiti u pireu.
korak 2 od 5
Komadiće stavite u lonac s teškim ili dvostrukim dnom. Jabuke posipajte šećerom i cimetom i sve promiješajte da svi komadići budu potpuno prekriveni suhom smjesom.
korak 3 od 5
Uklonite lonac na umjerenoj vatri i kuhajte jabuke uz stalno miješanje da šećer ne zagori. Kako se jabuke zagrijavaju, otpustit će se sok koji se mora staviti kuhati. Prokuhajte sadržaj posude 5-7 minuta, zatim isključite vatru, pokrijte jabuke ručnikom ili poklopcem i ostavite 6-7 sati ili preko noći.
korak 4 od 5
Nakon navedenog vremena kuhane jabuke sameljite mikserom, postupno povećavajući snagu od srednje do maksimalne. Pire povremeno promiješajte žlicom kako biste bili sigurni da se pojedini komadići ne nalaze u kutovima lonca. U ovoj fazi također dodajte sok od limuna.
korak 5 od 5
Stavite lonac s pire krumpirom na srednju vatru, prokuhajte i držite 5-7 minuta. Zatim ga ulijte u prethodno pasterizirane staklenke, dobro zatvorite poklopac i nadopunite dna. Pokrijte staklenke dekom ili ručnikom i ostavite da se potpuno ohlade.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *