Sok od jabuke pomoću miksera kod kuće
0
5872
Kuhinja
Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija
66,9 kcal
Porcije
2 str.
Vrijeme za kuhanje
50 minuta
Proteini *
0,1 g
Masti *
0,1 g
Ugljikohidrati*
16,5 g
Sok od jabuke napravljen mikserom više je poput smoothija jer sadrži puno pulpe. Na početku kuhanja jabuke skuhamo i propasiramo, pa pripremimo sirup pa ih spojimo. Rezultat je prilično gusto piće s puno vlakana. Po želji u sok možete dodati prstohvat cimeta, odlično se slaže s jabukama i daje soku nevjerojatnu aromu.
Sastojci
Postupak kuhanja
Sočne zrele jabuke operemo u tekućoj vodi, stavimo na kuhinjsku krpu i ostavimo da se malo osuše iz vode. Ako su jabuke kupljene, morate ih oguliti. Ako su jabuke domaće, a kora im nije previše gusta, ne uklanjamo je. Jabuke prepolovite, odstranite im peteljke i jezgru, jabuke narežite na male komadiće. Stavili smo ih u lonac s debelim dnom, napunili vodom i stavili na srednju vatru. Zakuhajte vodu i kuhajte jabuke 15-20 minuta dok ne omekšaju.
Jabučni umak stavite u vrući sirup, promiješajte i pustite da zavrije. Kuhajte 3-5 minuta i maknite s vatre. Gotov sok od jabuke ulijte u prethodno sterilizirane staklenke, čvrsto ih pritegnite prokuhanim poklopcima i okrenite spremnike naopako. Provjeravamo nepropusnost i ostavljamo staklenke sa sokom dok se potpuno ne ohlade na sobnoj temperaturi, nakon čega stavljamo sok za skladištenje na tamno, hladno mjesto.